11营业员每日工作内容及流程.ppt

总管理处/教育训练组 课程目标 课程内容 每日工作 案例讨论 1.每日工作 每日工作 随身必备工具：笔、美工刀、纸 常使用器材：拖板车、栈板 1.每日工作 在卖场登记缺货商品 到仓库拿取缺货商品 补满货架及促销台 1.每日工作 整理排面 1.每日工作 1.每日工作 1.每日工作 检查卖场货架及促销台商品,看是否补满 检查货架、走道及仓库的清洁 检查杂货、生鲜及冷冻（藏）食品的鲜度、品质及到期日 检查商品的价格牌、条码、POP,看是否正确 1.每日工作 确认走道通畅、卖场清洁 确认货架/促销台整洁、丰满 确认条码、价格、POP正确 1.每日工作 在资深员工的带领下整理仓库 1.每日工作 随时注意器材或用具的损坏及异常发生，立即通知主管或负责人处理 保持工作环境的整洁干净 1.每日工作 对排面上任何不良商品（破裂、标识不清、缺件、瘪罐、变形过期），立即下架并做退货或相关处理 遵守商品先进先出原则 1.每日工作 整理及处理已到货的商品 时时维持卖场货架满陈列 中午检查是否有到货商品未处理 1.每日工作 留意顾客的意见，并转告主管 以亲切热忱的态度服务顾客 在卖场工作，随时帮助顾客解决问题 1.每日工作 确定完成仓库清洁工作 确认卖场满陈列（货架及促销台） 确定已到货商品处理完毕 向领班/主管汇报当日特殊事件 完成与晚班人员之工作交接 2.案例讨论(1) 2.案例讨论(2) 整齐的陈列 丰满的排面 正确的价格 良好的环境 优质的服务 THE END 理货员的工作 明确营业员的工作内容 掌握营业员的工作技能 结论 开店前 营业中 下班前 开店前 补货 整理 清洁 检查 确认 1.每日工作 开店前 工具及器材要小心使用，以维护它们的 寿命，同时也保证自己及顾客的安全。 注意 栈板及液压车 开店前 补货 商品的陈列堆积要注意其安全稳固 遵守商品的先进先出原则 注意: 开店前 整理 补商品，拉排面，使货架整齐丰满。注意陈列方式、价标的正确及包装的完整。 满排面的货架 满排面的货架 开店前 整理 整理仪容：保持整洁的仪容，以及整齐干净的制服 保持整齐、清洁的仪容 有量感的促销台 整理清洁排面 整理清洁货架 清空走道上的杂物，并请清洁人员随时清洁卖场 开店前 清洁 开店前 检查 开店前 确认 营业中 1. 整理仓库 3. 巡视卖场 4. 服务顾客 2. 处理商品 1.每日工作 营业中 整理仓库 堆放整齐且安全的仓库 按照先进先出原则进行整理 营业中 巡视卖场 营业中 处理商品 破包的方便面，破罐的食用油 营业中 处理商品 通常顾客会寻求什么帮助？ 你会怎样帮助顾客？ 营业中 服务顾客 思考 下班前 当某项商品缺货时，你会怎么做? 你在整理排面时，怎样做到先进先出? 如果不先进先出会有什么后果？ 3.结 论 让我们提供给顾客： * *