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宁波大学旅游管理与服务教育 专业培养方案及教学计划 一、培养目标 本专业培养具有饭店、旅行社、景区、会展及旅游管理方面的基本理论和业务技能，有较强的旅游企业经营管理、人际沟通、服务技能的能力，能在中等职业学校从事旅游类专业的教学工作，或在各级政府旅游管理部门与各类旅游企业中从事管理和具体业务工作的中高级专业人才。 二、培养基本规格与要求 １、热爱祖国，掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理及“三个代表”重要思想，树立科学的世界观和人生价值观，具有良好的职业道德和奉献精神. 2、了解本学科的理论前沿和发展动态 3、掌握管理学、经济学、旅游学、营销学等学科的基本理论和基础知识，使学生受到旅游经营管理方面的基本实践技能训练，并获得相应的技能等级证书。 ４、具有较强的沟通交往能力、团队协作精神、求实敬业的职业道德和开拓进取的创新能力。 ５、掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量方法。 ６、有一定的计算机应用能力，掌握一门外国语，运用听、说、读、写等能力顺利阅读和翻译专业外文资料，达到国家规定的外语和计算机等级要求。 ７、具有一定的体育和军事基本知识，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到大学生体育合格标准，具有健全的心理和健康的体魄。 三、核心课程 （1）学位课程 管理学原理、旅游学概论、教育学原理 （2）主要课程 旅游学概论、旅游资源与开发、旅游专业英语、饭店管理总论、市场营销学、旅游