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低浓度日粮对肉种鸡发育和后期营养物质消化率的影响 张丽萍 2013210604 内容提要 研究背景 实验方法 实验结果 与分析讨论 一、研究背景 为了防止或降低肉种鸡育成后期到下蛋期间高生长潜力引起的健康和再生紊乱, 因此采用限饲的方法。然而, 限制采食量是育成后期处理中的一种方式, 能导致肉种鸡肾上腺酮水平提高和血浆白细胞和淋巴细胞比值上升 (H/L) 。此外, 营养摄入限制会导致啄癖、多动症和食欲增加。这些表明了一种慢性的应激和饥饿感 。 限饲可以是定量的或者是定性的 高水平的采食量限制营养物质摄入可以减轻或降低肉种鸡的福利引起问题。这种方法可以避免肉种鸡 肥胖和保持再生能力 。 二、实验方法与分析讨论1.饲养管理 总共 2700 只 1 日龄 Cobb 500 系肉种母(Cobb 欧洲系, Putten, 荷兰) , 随机分成组到 30 层4.5m×3m 的鸡笼中, 每个鸡笼 90 只。鸡笼子分别在两个相同光照度的具有木屑(5cm 厚) 的房间( 每个房间 15 层) 。试验鸡(4~24 周龄) 分成四个处理组,处理 2 组包括 6 层鸡, 因为产蛋期要分为两个不同处理组, 其他处理组每个房间各有 3 层鸡。 2.日粮处理 试验包括 4 个处理组, 0~3 周龄饲喂相同的第一期标准日粮, 之后, 处理 1 组 4~6 周龄和 6~26 周龄分别饲喂第 1 阶段和第 2 阶段正常浓度日粮(ND); 处理 2 组和 3 组分别饲喂比正常日粮营养物质浓度低 12%(LD12) 和 23%(LD23) 的日粮, 通过添加棕榈粕、麦麸、小麦淀粉下脚料、向日葵粕来达到要求; 浓度较低的日粮用于预备试验;处理 4 组也是饲喂比正常日粮营养物质浓度低12%但由燕麦和甜菜浆(LD12OP)组成。 3.测定指标 每三周称重一次, 记录活体重, 记录每天死亡的鸡。从第 18 周起, 每周从每个房间中随机抽取两只鸡宰杀用于判断卵巢和输卵管的发育时间。第 24、26 周, 每个重复中抽取两只鸡( 每个处理组 12 只) 采用颈部脱臼的方法宰杀, 记录鸡的体重、卵巢重、输卵管重以及输卵管长。 三、实验结果1.生长性能 饲喂 ND、LD12和 LD23日粮的鸡在 22、26 周龄分别达到了目标体重 2550g 和 3110g。在 6、12、18 周龄, 饲喂 LD23 日粮的母鸡体重高于饲喂 ND 日粮的母鸡。尽管相对于 18 周龄的目标采食量提高了2.5%, 饲喂 LD12OP日粮的母鸡后期的活体重低于其他三个处理组。整个后期的死亡率较低(2.2%) , 并且在前 6 周的死亡率基本上为零(0.1%, 数据未显示) 。 表1.低密度日粮对后期不同处理组鸡之间活体重和AME的影响 2.消化率 饲喂LD12OP日粮比 LD12日粮母鸡的有机物、粗脂肪消化率以及 N 排泄量低。而且, 日粮 LD12OP的 AME 比日粮 LD12低。日粮 LD12OP的 AME 比 ND 低 4%, 可以解释育成期末活体重更低的原因。ND、LD12、LD23日粮中实际的 AME 比计算值高。因此计算值的 AME 水平可用于生长鸡的日粮配方中, 而这个比计算值低的 AME 水平可用于成年鸡的日粮配方(CVB,2003) 。尽管 LD12日粮比 ND 日粮中的 AME 含量低, 但是这两个处理组之间的活体重差异不显著。这可能是由于日粮 LD12和 ND 中第一限制性氨基酸的摄入量相近引起的。 处理组之间不同的 AME 含量是在低浓度日粮对肉种鸡生产性能研究之后引起对其消化率的重视而进行研究的。这种消化率的差异可能影响产蛋性能。 3.饲料通过速率 LD23组十二指肠容量低于其他组, LD12 组十二指肠容量低于 ND 组。在处理组LD 12OP, 回肠容量比 ND、LD23组大。空肠和结肠的食糜停留时间差异显著, 食糜停留时间缩短似乎与低浓度日粮中不溶性纤维素含量增加有关。日粮 LD12和 LD12OP的盲肠食糜停留时间较长, 可能与日粮高粘性或与含纤维素日粮发酵有关 。 4.解剖成分 饲喂 LD23或日粮 LD12OP的空肠、回肠的空重、占活体重的百分率比饲喂日粮 ND 和LD12高, 。饲喂日粮 LD12OP的结肠重高于其他处理组。肠道重量的增加可能与通过小肠道的食糜通过量和与食糜停留或发酵增加有关。 小结 对消化实验的结果可看出, LD23组的可消化粗蛋白摄入量高于ND 组, 各组的总可消化赖氨酸和蛋氨酸+