XX果汁饮料公司工艺质量员岗位作业指导书[精品].docVIP

XX果汁饮料有限责任公司 作业指导书 （工艺质量员岗位） 持册单位： 持册人员： 版 本 号： A/0 受控状态： 分 发 号： 2011年12月30日起发布实施 工艺质量员岗位作业指导书 1 服从车间主任和工段长的领导。 2 生产期间每天提前10-20分钟做好生产前的准备工作或与岗位人员进行交接班，与本岗位人员一起查看上班记录数据，先对上班各岗位的记录进行检查，是否存在安全隐患，若出现问题要与上班的操作人员进行沟通，衔接共同解决，若走入正常进入下个程序对记录出异常用数据进行说明，必须在记录本上交代清楚。 3 检查设备、设施、地面卫生是否合格；工具、用具是否齐全，是否存在损坏情况，是否整洁，通过上述几点移交清楚后，与上班岗位人员进行交接班（详见饮料车间基础管理制度中的交接班制度）。 4工艺质量员岗位正常操作： 4.1生产前操作员必须在更衣室换好工作服、帽、鞋，经过消毒，使消毒鞋，洗手消毒并风干后进入车间。 4.2每天对本车间或本班的员工个人卫生执行情况进行监督检查。 4.3认真监督，跟踪设备，上班前后的清洗程序，是否严格按操作程序进行，并填写记录表。 4.4认真监督，跟踪，换品种时设备清洗程序，检查