2017-2018届高中化学 第四章 生命中的基础有机化学物质习题课课件 新人教版选修5.pptVIP

-*- 第四章　习题课 任务一 任务二 复习回顾本章所学内容,完善下列知识网,熟练掌握本章的知识结构。 一、油脂 油脂 任务一 任务二 二、几种重要的糖 1.单糖 单糖 任务一 任务二 2.二糖 二糖 任务一 任务二 3.多糖 多糖 任务一 任务二 三、蛋白质和核酸 蛋白质和核酸 任务一 任务二 蛋白质和核酸 任务一 任务二 1.有机物的水解反应常见的有哪些? 2.常见的有机物的分离和鉴别方法有哪些? 探究任务一 探究任务二 随堂训练 【典型例题】 (双选)某种蛋白质的结构片段如下: 上述蛋白质结构片段在水解时不可能生成的氨基酸是　　　。? 探究任务一 探究任务二 随堂训练 答案:BD 探究任务一 探究任务二 随堂训练 规律方法点拨水解反应的实质是化合物中的正电基团和负电基团分别与水电离产生的OH-、H+结合,形成两类不同的物质,高考常借助水解反应,综合考查各类物质之间的相互转化。常见的水解反应如下。 1.卤代烃的水解(碱性介质中) 探究任务一 探究任务二 随堂训练 2.酯类水解 (1)在酸性介质中生成酸和醇: (2)在碱性介质中生成盐和醇: 探究任务一 探究任务二 随堂训练 探究任务一 探究任务二 随堂训练 4.蛋白质的水解 在酸、碱或酶的作用下生成氨基酸。天然蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸。肽键的断裂如下图所示: 探究任务一 探究任务二 随堂训练 学以致用一种二肽的结构简式为 ,合成这种二肽的氨基酸是(　　) 探究任务一 探究任务二 随堂训练 解析:肽键的水解方式为—C—N—键断裂,C上加羟基形成羧基,N上加氢形成氨基,其水解反应的原理如下: 答案:D 探究任务一 探究任务二 随堂训练 【典型例题】 要除去下面表中所列有机物中的杂质(括号内为杂质),从(Ⅰ)中选择适宜的试剂,从(Ⅱ)中选择分离提纯的方法,把序号填入表中。 (Ⅰ)试剂:a.NaCl固体;b.NaOH溶液;c.生石灰;d.Na2CO3溶液;e.水;f.浓溴水;g.KMnO4酸性溶液。 (Ⅱ)方法:A.过滤;B.萃取;C.蒸馏;D.分液;E.盐析;F.分馏。 探究任务一 探究任务二 随堂训练 解析:CH3CH2Br中混有C2H5OH,由于C2H5OH与水互溶而CH3CH2Br不溶于水,可直接加水振荡后分液;C2H5OH中混有水可先加入生石灰吸水,然后进行蒸馏;肥皂的主要成分是硬脂酸钠,要想从甘油中析出可先加入NaCl固体降低其溶解度,从而发生盐析,使之分离;C6H5Br中混有Br2,因Br2易与NaOH反应,可先加NaOH溶液,使Br2转化成盐而进入水层从而使混合液分层,然后再分液;甲苯中混有C6H5OH也应先加入NaOH溶液使C6H5OH变成盐,使液体分层后再分液。 答案:e　c　a　b　b　D　C　E　D　D 探究任务一 探究任务二 随堂训练 规律方法点拨有机物的分离 探究任务一 探究任务二 随堂训练 -*- 第四章　习题课 ◆ 全书优质试题随意编辑 ◆ 课堂教学流程完美展示 ◆ 独家研发错题组卷系统 -*- -*- TAOLUNTISHENG 讨论提升 ZIZHUZONGJIE 自主总结 TAOLUNTISHENG 讨论提升 ZIZHUZONGJIE 自主总结 TAOLUNTISHENG 讨论提升 ZIZHUZONGJIE 自主总结