植物学考试复习二.pptVIP

第五节 种子和果实 种子的形成 Seed Formation 花 子房 柱头 雌蕊 雄蕊 花被 花托 花梗 子房壁 胚珠 极细胞 卵细胞 胚囊 珠柄 珠被 果皮 胚乳 胚 种皮 种子 果实 （一）受精后子房及胚珠各结构部分的发育 果实的类型 Types of Fruits 根据果实的来源分类 真果 true fruit 假果 spurious fruit 根据形成果实的雌蕊和花的数目分类 单果 simple fruit 聚合果 aggregate fruit 聚花果 collective fruit 根据果实成熟时果皮的性质分类 肉果 fleshy fruit 干果 dry fruit 真果 —— 果实仅由子房发育而来 假果 —— 子房和子房以外的其它结构共同形成果实 单果 聚合果 聚花果 肉 果 浆果 核果 梨果 柑果 瓠果 干 果 ---- 裂果 荚果 长角果与短角果 蒴果 蓇葖果 瘦果 干 果 ---- 闭果 翅果 坚果 颖果 双悬果 单果 ( 一朵花中只有一个雌蕊形成一个果实) 果实类型 聚合果(一朵花内若干离生心皮雌蕊聚生在花托上发育而成的果实(草莓等)) 聚花果(整个花序形成的果实，又称复果(凤梨等)) 闭果: 瘦果(向日葵) 、颖果(小麦) 、坚果(板栗) 、翅果(槭树) 、分果(锦葵) 裂果: 蓇葖果(牡丹)、荚果（大豆）、角果(荠菜) 、蒴果(烟草) 干果 肉质果 :核果(桃) 、浆果(葡萄) 、瓠果(西瓜) 、柑果(柚) 、梨果(苹果) 单性结实 不经受精子房便发育成果实的现象或过程。 1）自发形成：香蕉、一些葡萄品种、柑桔、柿、瓜类。 2）诱导形成：马铃薯花粉刺激番茄的柱头 爬山虎的花粉刺激葡萄柱头 各种生长刺激素涂喷柱头 低浓度生长素诱导瓜类和番茄 果实和种子的传播： 1、对风力传播的适应 2、对水力传播的适应 3、对人类和动物传播的适应 4、果实的弹力传播。 胚的发育development of embryo 双子叶植物（荠菜）胚的发育 1 2 A B C D 3 4 5 3 5 4 6 7 8 9 单子叶植物胚的发育 小麦胚的发育过程 　A. 二细胞胚； B. 梨形胚； C. 凹沟期； D. 成熟胚 １．胚细胞　２．胚柄细胞　３．盾片　４．生长锥　５．胚芽鞘　 6．第一营养叶　7．胚根　8. 胚根鞘 9. 外子叶 横裂1次 休眠解除 基细胞 各向分裂 侧面（腹面） 合子 纵裂1次 四分体 梨形胚 斜向横裂1次 顶细胞 形成一凹沟 顶端区 盾片的上部、胚芽鞘的一部分 器官形成区 胚芽鞘的另一部分、胚芽、胚轴、 胚根、胚根鞘、外子叶  胚柄区 胚柄、盾片的下部 胚乳发育Development of endosperm??  3N (百合5N)，发育早于胚 胚乳是被子植物种子中贮藏营养物质的组织。双受精时，极核受精形成三倍体的初生胚乳核。初生胚乳核通常不经过休眠，就开始发育而形成胚乳。所以，胚乳比胚的发育时间早，这有利于给胚的发育提供营养。 A. 核型胚乳 (nuclear type) 分裂并不伴随细胞壁的形成(游离核)，最后细胞壁才逐渐形成→胚乳细胞。 （单子叶植物和双子叶离瓣花植物中普遍，水稻，玉米，棉花，油菜，苹果等）被子植物中最普遍的一种方式。 受精极核进行核分裂后，即形成 细胞壁产生胚乳细胞。合瓣花类植物多是这类胚乳（如蕃茄、烟草）。 B. 细胞型胚乳 C. 沼生目胚乳 (helobial type)? 初生胚乳核的首次分裂伴随细胞质的分裂，将胚囊腔分隔为二，形成一大、一小两个细胞，大细胞位于珠孔端，小细胞位于合点端。前者可进行多次的游离核分裂，最后形成细胞。后者极少分裂或不分裂，呈合胞体状态。主要存在于单子叶植物沼生目，如泽泻、慈姑等。 D. 外胚乳prosembryum  少数植物的珠心组织能够随种子的发育而形成一种类似胚乳的营养贮藏组织，称为外胚乳。 E. 无胚乳种子 胚乳发育过程中，胚乳养料为胚发育时吸收用尽，而养料贮存在