胎盘食用办法.docVIP

清洗：胎盘拿回家后一定要在第一时间清洗干净，用水冲着洗，一直要洗到胎盘发白没有一点血丝为止。胎盘内部也有很多血管，可以用刀割开了冲洗干净。清洗完毕了，如果不是马上处理，就要放在冰箱里冷冻。 　　制作胶囊：清洗完毕之后，沥干水，有烤箱的家庭，可以放在烤箱里烘烤。注意不要烤焦了，可给它“翻个身”，让它两面均匀受热。如果担心烘不干，也可以切成小块烘，要烘到水分完全蒸发。等它全干了，捏碎，碾成粉末。把粉末灌装进之前从药店买的空的胶囊盒子，就好了。 　　吃法：加淮山、大枣、枸杞炖汤，或将胎盘和猪肉一起绞做成肉丸、做成饺子馅等。为了彻底灭活里面的传染病毒，至少要在沸水中炖煮一个小时以上。制成胶囊的，可以用开水冲服，一般每日5克左右。 　　吃胎盘补身体，这种说法在民间流行多年，至今仍有人乐此不疲。有人说吃胎盘能大补，能治各种虚症，有人说，吃胎盘可能感染传染病。胎盘究竟能不能吃，众说纷纭，莫衷一是。 　　胎盘对肺病胃病 　　确有疗效 　　市民曾女士以前经常胃痛，吃过不少西药中药，都不见好。后来，她妈妈偷偷将胎盘煮给她吃，她的胃痛居然好了。市民林女士说，她儿子以前动不动就感冒、拉肚子，听说胎盘有大补作用，前年煮了两个胎盘给儿子吃，去年一整年儿子都没感冒过。 　　记者从一些老医务工作者那里了解到，上世纪七八十年代，泉州有医院曾用胎盘治疗肺病和胃病，效果相当好。当时医院还从胎盘提取胎盘素制成针剂，用来治疗疾病。 　　泉州市医药研究所所长苏齐说，吃胎盘在中国有上千年的历史，据《本草纲目》中记载，“胎盘，以精血所化之物，而补精血所亏，则精血完足，而诸虚之症自除。” 胎盘性味甘、温、咸，能补肾益精，益气养血，能治疗肾虚、血虚、气虚等各种虚症，在古代有广泛的运用。 　　苏齐说，从伦理学上说，人吃胎盘有些尴尬，但是胎盘提取物的确被广泛地运用。为了避免这种尴尬，现代医学选择从其他动物的胎盘，如牛、羊、鹿的胎盘中提取物质，目前市面上有不少胎盘提取物，如羊胎素就广泛运用于美容护肤。 　　吃不洁胎盘 　　可能染上艾滋病 　　泉州市第一医院营养部主任张瑞华说，胎盘里的确有很多营养素，对人体有较好的调解和补益作用。但是胎盘的功能并不如民间描述的那样“包医百病”，它的功能有限。胎盘里含有母体的血液，如果孕妇血液中携带乙肝病毒或艾滋病毒等传染病病毒，这些病毒会进入胎盘。如果这些病毒没有完全被杀灭，食用后就可能染上乙肝或艾滋病。 　　张瑞华说，乙肝病毒在100℃的高温中仍然能够存活，如果要彻底消灭这些病毒，需要在沸水中蒸煮一小时以上。胎盘中对人体有用的大部分是一些活性物质，经长期蒸煮后，这些活性物质也将被杀灭，这样胎盘对人体的有用功效将失去大半。 　　泉州市儿童医院妇产科主任柯一帆说，胎盘中含有很多激素。长期食用胎盘，这些激素就会在体内蓄积，从而导致女孩出现性早熟，男性则出现女性化。成年人食用过量会导致体内激素平衡被打破。女孩性早熟主要表现为年龄较小就来月经，体表脂肪增多，这样的女孩往往身高发育提前，结果导致身高受限。男性女性化则主要表现为性功能下降，皮肤白嫩，胡须等体毛减少，甚至会出现乳房发育，溢乳等。 　　泉州市医药研究所所长苏齐说，胎盘对各种虚症有较好的疗效，但是不是人人都可以吃。有些人本身没有虚症，甚至已经上火，出现热症、湿症，不适合吃胎盘和紫河车（由胎盘干燥物制成）。吃胎盘和紫河车应该遵循中医理论，不能乱补。 　　市面胎盘 　　质量难以保证 　　记者在声称有做过“胎盘宴”的酒店询问时，问是否有相关证明，证明胎盘是健康的，对方说“没有”。 　　记者走访了市区几家主要的医药连锁店，各药店柜台上没有零售紫河车，但是可以批量订购，目前紫河车的销售价为300元/千克左右。如果要订购，至少要500克以上，少了他们不卖。而一个胎盘制成紫河车，大概重60克。 　　东美小区某药店的工作人员告诉记者，他们进药的厂家主要来自河南、安徽和广东。记者问是否有相关资料证明这些制作紫河车的胎盘来自健康产妇、胎盘质量合格，他说没有，他们也不开具这些证明。“即使开具了这些证明，也是假的。”见记者半信半疑，他劝记者，大型药厂制作胎盘都经过了严格的细菌灭活，质量有保证。“如果觉得里面有传染病毒，可以拿到大的医院进行细菌活体检查，检测后就可以放心使用了。” 　　柯一帆建议市民，最好不要吃胎盘，因为胎盘质量不易保证。要确保胎盘健康，应查询产妇的生活史、工作史、接触史、既往病史、妊娠期病史及用药史，这有利于推测和检查可能发生的病理变化，同时对娩出的胎盘应做好检查和判断。如果无法提供这些信息，最好不要吃这些胎盘或胎盘制作物。 　　苏齐说，正规制药厂生产的紫河车经过严格的细菌灭活，质量是可以保证的。如果对紫河车质量不放心，可以将其拿到大型医院或药检部门进行检测 紫河车胎盘人胎盘的功效及临床应用 《本草拾遗》