采用ICP-MS和MassProfilerProfessional软件测定储存温度-Agilent.PDFVIP

采用ICP-MS 和 Mass Profiler Professional 软件测定储存温度和 包装类型对葡萄酒中痕量金属成分 的影响 应用简报 食品安全 作者 摘要 和 本实验建立了一种采用 测定葡萄酒中 多种痕量金属的方法，研究了包装以及 Helene Hopfer Susan E. Ebeler ICP-MS 20 葡萄栽培和酿酒系 储存条件对痕量金属成分的影响。实验发现 种痕量金属的检测限 介于 至 5 ( OD) 0.001 加州大学戴维斯分校 0.044 µg/ 之间，定量限( OQ) 介于0.003 至0.057 µg/ 之间，具体数据随包装和储存 美国 条件的不同会发生显著变化。葡萄酒中元素的含量随这两个变量而变化，其中包装类型 （盒装式或带软木塞 螺旋盖的瓶装式）对金属成分的影响最大。 / Jenny Nelson 安捷伦科技公司 5301 Stevens Creek Blvd. 加利福尼亚州圣克拉拉市 美国 前言 实验部分 成品葡萄酒中的金属成分与葡萄以及葡萄栽培和葡萄酒酿造过程 化学品和标准品 中引入的金属有关 。目前多数研究关注于元素含量与葡萄酒产 [1] 所有溶液均采用 系统处理的去离子水 电阻 Milli-Q ( 18 MW•cm) 地之间的潜在关系。但在以往的研究中，葡萄园土壤中痕量元素 制备。 分布与其所产葡萄酿造的葡萄酒之间的相关性较差，这说明，在 葡萄酒生产和储存过程中元素组成发生了明显的改变 。 化学品 标准品 来源 [2] / 硝酸，超纯 赛默飞世尔科技公司 此现象并不为奇，因为在葡萄酒制造过程中原料葡萄经常会与各 Claritas PPT 级内标混合液 1 SPEX CentriPrep 种材料进行长时间的接触，比如不锈钢、橡木、玻璃等等。有研 级多元素校准标准溶液 和 Claritas PPT 2A 3 SPEX Centr