长双歧杆菌共培养对乳酸菌的蛋白质表达谱及耐热性的影响.pptVIP

10141 10141 8930 8930 11268 11268 8551 8551 8985 8985 10138 10138 10016 10016 9219 9219 8850 8850 8773 8773 9134 9134 9695 9695 9241 9241 9574 9574 100 75 50 37 25 MM pI 4 7 100 75 50 37 25 MM pI 4 7 C) D) 德氏乳杆菌亚种 C为单独培养 D为共培养 14个点的蛋白质表达量表现出了统计学差异 共培养对乳酸菌的蛋白质表达谱及耐热性的影响 选取变异系数高于1.8和低于0.55的点进一步分析。 德氏乳杆菌亚种 长双歧杆菌 共培养对乳酸菌的蛋白质表达谱及耐热性的影响 与单独培养时相比，共培养时德氏乳杆菌亚种中有11种蛋白质表达量发生变化，长双歧杆菌中