广东专用2018年高考化学一轮复习第1讲物质的组成、分类课件.ppt

化学之“化” 风化——结晶水合物在自然条件下失去部分或全部结晶水 的过程。 催化——催化剂改变反应速率的过程。催化剂本身参与化 学反应，但其质量和化学性质在反应前后都不改变。 酸化——向某物质中加入稀酸使溶液呈酸性的过程。 钝化——常温下，浓硫酸、浓硝酸使 Fe、Al 等金属表面氧 化而生成一层致密的氧化膜的现象。 水化——物质与水作用的过程。 氢化(硬化)——液态油在一定条件下与H2 发生加成反应生 成固态脂肪的过程。 皂化——油脂在碱性条件下发生水解反应的过程。 老化——橡胶、塑料等制品露置于空气中，因受空气氧化、 日光照射等作用而变硬发脆的过程。 硫化——向橡胶中加硫，改变结构以改善橡胶的性能，减 缓其老化速度的过程。 裂化——在一定条件下，分子量大、沸点高的烃断裂为分 子量小、沸点低的烃的过程。 酯化——醇与酸反应，生成酯和水的过程。 硝化——苯环上的 H 被—NO2 取代的过程。 磺化——苯环上的 H 被—SO3H 取代的过程。 【例5】奥运会会旗是五环旗，假定奥运五环旗中的每一 个环表示一种物质，相连环物质间一定条件下能发生反应，不 相连环物质间不能发生反应。四种反应中必须包含化合反应、 )。 置换反应及复分解反应，符合的一组是( 图 1-1-4 选项 蓝 黑 红 黄 绿 A SiO2 CuSO4溶液 O2 NaOH溶液 Ag B O2 稀硫酸 CO2 Fe NaOH溶液 C O2 稀硫酸 Al(OH)3 NH3 NaOH溶液 D Mg CO2 KOH溶液 Al Fe2O3 思路指导：分析该题时可从图示分析，黄可与蓝、黑反应， 绿可与黑、红反应，逐项分析，从而得出结果。也可用代入法 求解，将A、B、C、D 选项中的物质分别代入得结果。 解析：A 项，Ag不能与CuSO4 溶液反应；C 项，无置换反 应，且稀硫酸与Al(OH)3 即黑与红反应；D项，Al不能与Mg、 CO2 反应，Fe2O3不能与 KOH、CO2 反应；故只有B 项符合， Fe 与O2 发生化合反应，Fe 与稀硫酸发生置换反应，NaOH 溶 液与稀硫酸发生复分解反应。 答案：B 【例6】下表各组物质中，满足图 1-1-5 物质一步转化关系 的选项是( )。 图 1-1-5 选项 X Y Z A Na NaOH NaHCO3 B Cu CuSO4 Cu(OH)2 C C CO CO2 D Si SiO2 H2SiO3 答案：C 考点4 分散系、胶体 1．几种分散系的比较 分散系类型 溶液 胶体 悬浊液 乳浊液 分散质微粒 单个小分子或离子 小分子和离子的聚集颗粒或高分子颗粒 固体小颗粒 小液滴 分散质直径 1 nm 1～100 nm 100 nm 分散质状态 固、液、气 固、液、气 固 液 实例 NaCl溶液 淀粉溶液、Fe(OH)3胶体 泥浆水 植物油与水 外观 均一、透明 均一、透明 不均一、不透明 分散系类型 溶液 胶体 悬浊液 乳浊液 稳定性 稳定 较稳定 不稳定 能否透过半透膜 能 不能 不能 能否透过滤纸 能 能 不能 鉴别方法 无丁达尔 现象 有丁达尔现象 静置沉淀 静置分层 分离方法 蒸发、结晶 渗析、盐析 过滤 分液 (续表) 现象 定义 解释 应用 丁达尔现象 光束通过胶体 时，形成光亮 的通路的现象 胶体分散质的粒 子比溶液中溶质 的微粒大，使光 发生散射 区别溶液和 胶体 布朗运动 在超显微镜下 可观察到胶体 粒子在作不停 的、无秩序的 运动，叫做布 朗运动 水分子从各个方 向撞击胶体粒 子，而每一瞬间 胶体粒子在不同 方向受的力是不 相同的 — 2.胶体的性质及制备 (1)胶体的性质。 现象 定义 解释 应用 电泳 现象 在外加电场的作用 下，胶体粒子在分 散剂里向电极作定 向移动的现象 胶体粒子具有相对较 大的表面积，能吸附 离子而带电荷 分离蛋白质、 氨基酸；血清 电泳用于诊断 疾病；电泳电 镀等 聚 沉 中和胶体粒子所带 的电荷，使胶体粒 子聚集长大，形成 颗粒较大的沉淀从 分散剂里析出的过 程 胶体粒子带电，加电 解质或带相反电荷的 胶体，中和了胶体粒 子所带的电荷，从而 使分散质聚集成较大 的微粒，在重力作用 下沉淀析出 制豆腐、果冻 等 （续表） (2)胶体的制备与提纯。 项目 内容 主要应用举例 制备 水解法 Fe3＋＋3H2O===Fe(OH)3(胶体)＋3H＋ 除这两种方法外，还有溶解法(如制淀粉胶体、蛋白质胶体)和机械法等 复分 解法 Ag＋＋I－===AgI↓ 提纯 渗析 由于胶粒较大不能通过半透膜，而离子、小分子较小可通过半透膜，故用渗析法可将胶体提纯 用于将胶体粒子和溶液中的离子分开 【例7】磁流体是电子材料的