粮食资源环境负载力的意涵。粮食的生产与消费。世界的粮食问题.doc

環境負載力的意涵。 糧食的生產與消費。 世界的糧食問題。 糧食問題的解決策略。 糧食的生產與消費 環境負載力 1. 意義：一地能供養生物數量，並能容納生物所排出的　廢棄物　　的極限。 2. 人口成長與環境負載力的關係： (1) 基本假設：假設環境負載力不會改變。 (2) 三大類型： 類型 　瞬時調整型　　 　漸進調整型　　 　波狀調整型　　 意義 人口持續成長，一旦超越環境負載力極限，多餘人口會因缺糧或流行疾病等而死亡，人口成長迅速持平 人口數量接近環境負載力極限時，即調節人口成長率，使人口緩慢成長 人口持續成長超越環境負載力極限，因糧食短缺，人口減少。當人口數低於環境負載力時，糧食有剩餘，人口再度回升 舉例 1877～1879年的中國華北大旱 1980年代開發中國家（如臺灣、南韓、新加坡等）的節育計畫 示意圖 (3) 實際情況：一地環境負載力的大小，常因　自然環境　　的變動、　科技發展　　及　生活型態　　而改變，進而影響一地的人口容量。 環境負載力提升：農業科技的進步，提高糧食產量。 環境負載力下降：自然災害（如水災、旱災、疾病肆虐、氣候變遷）或其他改變周遭環境的力量。 　饑荒　　：環境負載力波動的一種表現。包括糧食的短缺和熱量攝取不足，均足以限制人口的成長。 　生態足跡　　（又稱生態印跡） 1. 意義： (1) 一地人口實際的糧食、森林產品、畜牧產品、建築土地等各種財貨或服務的消費，轉換為所需的生態生產力土地面積，維持該族群現階段資源消費及廢棄物處理所需的土地。 (2) 在現今的消費水準之下，支持區域內特定人口生存需求，所需的土地面積的大小。 (3) 具有反映地球面積有限性的特性。 2. 生態足跡與　生活水準　　成正比，通常富有國家每人實際消費所必需的生態生產面積，比貧窮國家的人消耗更多。 3. 在現代社會強調技術與貿易的經濟發展模式，已開發國家因消費欲望無限制的擴張而造成　生態赤字　　。 　 生態足跡計算網站（網址：）　　千百年來，人類都以為大自然的資源是可以無償永續使用的，孰料，人類的自以為是最後竟然禍害到了自個頭上。印度聖雄甘地說過：「地球資源足以滿足每一個人的需要，但卻無法滿足人們貪婪的欲念。」從食性（葷素）、住屋型態（獨棟或公寓）、交通運輸模式（飛機、火車、汽車、機車甚或自行車的利用頻率多寡及耗油狀況）的換算，可以得到維持每個人生活所需具有生產力的土地面積大小。 （資料來源：台灣地球日　http://2007..tw/climate/climate070417.htm） 糧食生產的空間分布 1. 由於自然環境資源、人口、農業生產技術的差異，各地的主食、糧食總生產量及人均生產量呈現區域的差異。 2. 各地主食及糧食總生產量： 主食 　玉米　　 稻米 小麥 馬鈴薯、木薯、番薯等 全球三大主糧 √ √ √ 區域 北美洲、南美洲和非洲 　亞洲　　、中美洲和加勒比海地區 歐洲、西亞和北非 中南美洲、非洲及部分亞洲 3. 穀類糧食的空間分布： (1) 總生產量：目前全球穀類糧食的生產量，以亞洲、　北美洲　　、歐洲最多，大洋洲、　非洲　　產量較少。 多 少 地區 亞洲 新大陸（美國、加拿大、巴西、澳洲） 非洲 原因 　綠色革命　　的成功（如：新品種、化學肥料、殺蟲劑、水利灌溉投入）、新農地的開墾 地廣人稀、適宜的氣候，　專業化　　、科學化、企業化的農業經營 　旱災　　、內戰、政府未支持農業發展、　人口成長　　快速 (2) 人均分配：　亞洲　　地區因人口眾多，比全球平均少；北美洲、澳紐地區最高。 糧食消費的空間分布 1. 全球營養不足人口預估有9億2,500萬人，其中大都集中　亞洲　　、　撒哈拉以南非洲　　等30多國。 2. 熱量攝取的空間差異： 定義 地區 特徵 飽食帶 平均每人每日攝取熱量超過3,000大卡 已開發國家如美國、歐洲 糧食生產充裕，人民購買力高 食物供應質優、量多且　多元　　 居民常因營養過剩，而有肥胖等健康問題 飢餓帶 平均每人每日攝取熱量為1,820大卡 低度開發展國家的居民如中非 糧食不足，人民所得低 食物供應來源　單一　　 居民常因營養不良，影響生長及發育，嚴重者更造成死亡，導致社會動盪不安 ( Ｂ ) 1. 下列對於環境負載力的敘述，哪兩項正確？(甲)環境負載力是指環境所能提供的生活資源，以及容納汙染的能力；(乙)生產技術進步可以提升環境負載力，故人口可以持續的增加；(丙)地球可開發的資源是有限的，故環境負載力有其極限；(丁)一地的環境負載力一旦下降，就再也無法回升，故應珍惜並致力維護。(Ａ)甲乙　　(Ｂ)甲丙　　(Ｃ)乙丁　　(Ｄ)丙丁 ( Ｃ ) 2. 下表為全球2005年穀物的產量分布，請依據各區人文特徵判斷，甲、乙、