化学醇、酚、醚.pptVIP

2.分子间脱水---醚 若两种不同的醇脱水，得到三种混醚 叔醇在酸催化下加热，主要产物为烯。 1.硫酸酯 （酸性酯） （中性酯） 硫酸与乙醇作用：硫酸氢乙酯和硫酸二乙酯。（烷基化剂：硫酸二甲(乙)酯，有剧毒） 高级醇的酸性硫酸酯钠盐,如:C12H25OSO2ONa,是一种合成洗涤剂。 （四) 成酯反应 2.硝酸酯 3.磷酸酯：萃取剂和增塑剂和杀虫剂 KMnO4 / H+ ( - ) [ O ] （紫红色褪去） K2Cr2O7 / H+ （橙色 蓝绿色） K2Cr2O7 / H+ （五）氧化和脱氢 实验 醇与铬酸的反应 试管①—乙醇 试管②—仲丁醇 试管③—叔丁醇 ① ② ③ 分别加入铬酸试剂 试管① ②—蓝绿色 ① ② ③ ① ② ③ ① ② ③ 应用：鉴别丙三醇或其他多元1,2-二醇 （六）多元醇的反应 1.显色反应 甘油铜：深蓝色 实验 甘油与氢氧化铜的反应 加入硫酸铜 加入氢氧化钠 试管①—加入甘油 ①深蓝色溶液 ②浅蓝色 ① ② 2. 高碘酸氧化 H C C R R R O H O H H I O 4 H C C R R R O O + + HIO3 H C C R H O H O H C R R O H H C C R R R O O + C H O H O + HIO4