江苏省2017高中生物 暑期作业第15讲 如何掌控“常规实验和设计实验方法”（高考复习适用）苏教版.docVIP

第15讲　如何掌控“常规实验和设计实验方法” 生物实验操作技能和实验设计技能是高中生物的一项很重要的能力要求，是近年的各省市高考题中经常涉及的内容。在复习时对高中生物教材中的常规实验要逐个系统复习(常规实验主要在必修一)按照实验的原理、材料用具、试剂、方法步骤、结果与结论等基本程序细致复习掌握每一环节的注意事项。再对教材实验进行横向梳理比如抓住实验原理、实验试剂、实验材料等项目对所有涉及实验进行横向 一、依据实验的基本程序对教材实验逐一梳理突破 示例　绿叶中色素的提取和分离 实验原理：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中所以可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。绿叶中的色素不只一种它们都能溶解在层析液中。然而它们在层析 注：上述内容为教材原内容，不利于记忆，所以在复习时要学会提炼精髓，条目式记忆。将上述内容可以提炼为以下两点： (1)提取色素的原理：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中。 (2)分离色素的原理：绿叶中的色素在层析液中的溶解度不同溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快。 材料用具 (1)材料：新鲜的绿叶(如菠菜的绿叶)(注：应 (2)用具：滤纸、试管等。 (3)试剂：无水乙醇、层析液、二氧化硅(SiO)、碳酸钙(CaCO)。 方法步骤 (1)提取绿叶中的色素：称叶→研磨→过滤 注：①“迅速研磨”的目的：防止乙醇挥发。 二氧化硅(SiO)”的作用：有助于研磨充分。(使细胞和叶绿体破裂色素溶解到乙醇中。若不加SiO则叶绿体破裂不充分四种色素均减少滤纸条上的四条色素均变窄。) CaCO3)”的作用：防止色素被破坏。(碳酸钙可以中和研磨时液泡释放出来的有机酸从而保护叶绿素而类胡萝卜素较稳定。若不加CaCO则叶绿素a和b将分解破坏而胡萝卜素和叶黄素不影响滤纸条上的叶绿素a和b两条色素带变窄而胡萝卜素和叶黄素两条色素带宽度不变。) (2)制备滤纸条 注：①“干燥”的目的：防止有水影响层析液的扩散。(水斑将阻止有机溶剂的通过) 剪两角”的目的：使扩散起点一致色素带平直均匀。(液体在边棱处扩散速度快剪 (3)画滤液细线 注：①要求：细、齐、直目的是使色素带平直美观。 重复画的目的：增加色素的含量使色素带清晰。(要风干后再画重复2～3次) (4)分离绿叶中的色素 注：①要求：不能将滤液细线触及层析液目的是防止色素直接溶解到试管内的层析液中。(若滤液细线没入层析液面以下滤纸条上将不会有色素带) 棉塞塞紧试管口的目的是防止层析液的挥发。 (5)观察与记录 注：将层析结果要画在纸上或将实验所得滤纸条贴在书上并标明色素的种类和颜色。以图的形式去记忆层析结果。如下图所示： 依据上图的记忆可以很容易得出以下知识： 最宽的色素带是：叶绿素a；最窄的色素带是：胡萝卜素。 溶解度最高的色素是：胡萝卜素；溶解度最低的色素是叶绿素b。 间距最宽的色素带是：胡萝卜素与叶黄素；间距最窄的色素带是：叶绿素a与叶绿素b。 例1　洋葱是中学生物实验常用材料之一如图是与洋葱有关实验的部分步骤请据图回答下列问题： (1)①表示提取洋葱叶色素时的研磨步骤研钵中除了加无水乙醇外还需加入的化学试剂有_____________________________________________； 表示符合要求的滤纸条但该滤纸条层析一段时间后滤纸条上没有一条色素带则最___________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)③表示观察洋葱根尖细胞有丝分裂时装片制作的压片步骤该步骤的目的是_________________________________________________________； 数染色体数目最好的时期是________期此时细胞内染色体、DNA、染色单体数目之比为____________。④表示在低倍镜下观察洋葱根尖细胞时的一个视野若要在高倍镜下观察洋葱细胞染色体的形态和数目应将装片向________方移动。 总结感悟　此题考查教材常规实验的基本过程涵盖了色素的提取和分离实验、有丝分裂的观察实验、显微镜的使用等知识每个小题仍然是考查教材实验中的基础知识点的记忆及基本技能的应用。解答 二、抓住某一项知识对相关教材实验进行横向比较梳理进一步强化知识的记忆 示例　染(显)色剂的使用 作用 颜色变化 备注 斐林试剂 还原糖的检测 砖红色 现配现用；甲液(NaOH)、乙液(CuSO)1∶1混合均匀后；50～水浴加热 双缩脲试剂 蛋白质的检测 紫色 先加A液(NaOH)1 mL后加B液(CuSO)4滴摇匀；不加热 苏丹Ⅲ(Ⅳ) 染液 脂肪的检测 橘黄色(红色) 苏丹Ⅳ亲和力强染色时