生活中两种常见的有机物陈义生.ppt

生活中两种常见的有机物 实验注意事项 1 . 注意实验安全 2 . 药品用量按实验要求 3 . 操作规范 4 . 组员之间相互配合 5 . 不要大声喧哗 [实验探究1]实验目标：乙醇与钠反应的现象和产物。实验仪器：量筒、小烧杯、镊子、滤纸、铁架台、火柴、小试管、酒精灯。实验试剂：无水乙醇、钠、澄清石灰水。其他用品：注射器、湿抹布 。实验步骤：1、取10mL无水乙醇倒入小烧杯中。 2、取一小块金属钠，用滤纸吸干表面的煤油，放入注射器中，再将注射器向前推至3mL处。 3、用注射器从小烧杯中抽取5mL无水乙醇，迅速倒 置， 固定在铁夹上，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃，用试管夹夹住一干燥的小烧杯，罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清石灰水，观察实验现象，用湿抹布熄灭火焰。完成探究实验1表格。 [实验探究2]实验目标：比较乙烷与乙醇的物理性质。实验仪器：试管、量筒。实验试剂：无水乙醇、蒸馏水、四氯化碳。实验步骤： 1、观察乙醇的颜色、状态，闻气味。 2、第一组：取一支小试管，向其中加入1mL无水乙醇，再加入9mL蒸馏水，观察是否溶解。 第二组：取一支小试管，向其中加入5mL无水乙醇，再加入5mL蒸馏水，观察是否溶解。 第三组：取一支小试管，向其中加9mL无水乙醇，再加入1mL蒸馏水，观察是否溶解。 第四组：取一支小试管，向其中加入2mL无水乙醇，再加入2mL四氯化碳，观察是否溶解。 （2）乙醇的氧化反应 [实验探究3] 实验目标：乙醇与氧气在铜存在并加热条件下的 反应实验仪器：量筒、试管、酒精灯、火柴。实验试剂：无水乙醇、铜丝。实验步骤：1、向一支试管中加入3—5mL乙醇。 2、取一根下端绕成螺旋状的铜丝在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次。注意观察铜丝的颜色变化，小心闻试管中液体产生的气味。实验现象： 实验结论： （2）乙醇的氧化反应 ① 燃烧 ②催化氧化 [实验探究4] 实验目标：乙醇能否与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应。实验仪器：试管、量筒、试管夹、酒精灯、火柴。实验试剂：乙醇、高锰酸钾溶液、重铬酸钾溶液。实验步骤：第一、二组：向一支试管中加入约1mL高锰酸钾溶液，再加入约2mL乙醇。微热。第三、四组：向一支试管中加入约1mL重铬酸钾溶液。再加入约2mL乙醇。微热。 实验现象：实验结论： ③乙醇与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾 溶液反应。 ②催化氧化 4、乙醇的用途 乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。 ③乙醇与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾 溶液反应。 ②催化氧化 思考与交流 * * * * 2 3 2 3 1 2 3 4 1 2 3 4 乙 醇 水 检验产物 气体燃烧现象 金属钠的变化 沉入底部 不熔成小球 不发出响声 燃烧时发出淡蓝色火焰 有氢气生成 浮在水面上 熔成小球 四处游动 发出响声 有氢气生成 燃烧时发出淡蓝色火焰 第三节 生活中两种常见的有机物 一、乙醇 1、乙醇结构 分子式： C2H6O CH3CH2OH 或 C2H5OH 结构简式： C—C—O—H H H H H H 结构式： 官能团： 烃的衍生物： 像这种决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。 像这些烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 如：－ Cl 、－NO2 等 如：一氯甲烷、硝基苯等 乙醇 乙烷 溶解性 状态 气味 颜色 乙醇与乙烷物理性质的比较 无色 无味 气态 极难溶于水 乙醇 乙烷 溶解性 状态 气味 颜色 乙醇与乙烷物理性质的比较 无色 无味 气态 极难溶于水 无色 有特殊香味 液态 与水以任意比互溶，能溶于有机溶剂 C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 点燃 2CH3CH2OH +2 Na →2 CH