医疗用微生物发酵产品的市场潜力.pptVIP

醫療用微生物發酵產品之 開發與市場潛力;人類未來所將面臨的全球性危機;現代生物技術對人類未來所將面臨全球性危機可能的因應之道;特定保健用食品的慣用名詞與分類;類藥劑營養品或營養醫療品（Pharmafoods or Nutraceuticals）的緣起和定義;國內企業在營養醫療用微生物發酵產品的研發動向;國外公司從事營養醫療品研發的企業分類;Discovery and Production of Lead Compoundsfor Medicines from Microorganisms微生物來源新醫藥品素材之開發;抗寄生蟲抗生物質Avermectin生產性放線菌Streptomyces avermitilis MA-4680（左），以及macrophage油滴形成抑制物質生產性絲狀菌Beauveria FO-6979（右）之掃描式電子顯微鏡圖 ;新微生物發酵抗癌製劑Telomestatin ;具調降血壓功能之「可爾必思酸乳AMYL-S」 ;「可爾必思酸乳AMYL-S」調降血壓之主效成分與作用機轉;日本養樂多公司乳酸菌種對老鼠（左上）、大白鼠（左下和右上）、以及人類（右下）膀胱癌細胞增殖之抑制效果;免疫調節功能;Probiotics的安全考量;In vitro test：Probiotic bacteria最重要的特色為非侵害性 ( non-invasive )。在in vitro試驗中，主要為測試 Probiotic是否會侵害腸道細胞及是否破壞可保護腸道黏膜的 glycoprotein來評估 probiotic bacteria對於腸道之影響，而一般測量的重點為— 1. Probiotic是否會吸附人類腸道上皮細胞：藉由動物組織 培養技術及電子顯微鏡進行觀測 。 2. Probiotic是否（或不會）會傷害腸道黏膜。 動物試驗：例如以老鼠餵食乳酸菌株進行試驗；檢測結果顯示餵食乳酸菌不會傷害動物健康 臨床試驗：臨床試驗結果也可證明 probiotic的安全性。 傳染檢測：分析病人的菌相，利用糖類醱酵試驗及基因檢測，結果並無法顯示乳酸菌可以造成感染 。;Probiotics：future direction ( Am J Clin Nutr；73(6):1152S-1155S, 2001 );基礎研究 1. 基因體研究：找出probiotics的功能性基因，以發展出更 多有效菌株。 2. 分類及鑑定：改善分類鑑定的可靠性及容易度。 3. 分析檢測方面：利用分子生物學方法及biomarkers評估 probiotics對腸道菌相的影響。 4. 了解probiotics的作用模式及扮演角色。 應用研究：???良probiotics產品配方。 臨床研究 1. 利用餵食試驗測定probiotics在人體健康所扮演的角色、 作用機制及影響程度。 2. 針對癌症高危險群進行研究。 3. 利用嚴密及科學化方法確立臨床功效之因素及效應。;納豆菌食品 ; 嗜氧性菌群 Bacillus 屬之芽胞形成菌 枯草菌(Bacillus subtilis)的亞種 ;納豆菌的機能：強力血栓溶解劑;Nattokinase;Lyses fibrin;Nattokinase group: 4 capsules (250 mg/capsule of nattokinase ) were administrated orally to dogs with induced thrombosis. Control group: 4 placebo capsules ;In vitro 抑制蝕骨細胞(osteoclast)的溶骨 調節骨母細胞(osteoblast)的成骨 。 In vivo 人類和嚙齒類動物服用納豆菌可增加 骨質密度 減少溶骨作用。 東京大學醫學院的折茂肇教授證實： 骨折的人血液中促進骨形成的Vitamin K2 的濃度較低，僅為正常人的二分之一 。 ;納豆菌的機能：減少骨質疏鬆的發生;納豆菌的機能：預防高血壓;預防高血壓;納豆菌的機能：抗菌作用;納豆菌的機能：抗癌作用?;納豆菌的機能：調整腸功能?? ;納豆菌的機能：提高蛋白質的消化率??;醫療用微生物發酵產品之市場發展潛力和基礎