生物化学教案 第七章 生物氧化.doc

课程名称__生物化学_(Biochemistry)_ 授课题目 第七章 生物氧化 Chapter 7 Biological Oxidation 授课日期 2008年4 月4、8 日 授课班级 七年制 授课时数 4 授课方式 多媒体 授 课 内 容 与 时 间 分 配 关于生物氧化的概述 (Overview)（0.1学时） 生物氧化的概念 (biological oxidation) 产能的细胞内部位 三大营养物分解代谢产能的总况 生物氧化的特点及其酶类 (Characteristics and Enzymes of Biological Oxidation)（1.0学时） 生物氧化的特点 氧化环境 CO2 和H2O的生成 能量的释放 调控 CO2 的生成方式 生物氧化的酶类 （一）氧化酶 (oxidase) （二）需氧脱氢酶 (aerobic dehydrogenase) （三）不需氧脱氢酶 (anaerobic dehydrogenase) （四）加氧酶 (oxygenase) （五）氢过氧化物酶 (hydroperoxidase) 第二节 生成高能化合物的生物氧化体系 (Biological Oxidation Systems for Production of High Energy Compound)（2.5学时） 一、线粒体内膜的转运作用 （一）线粒体内膜主要转运载体 （二） 胞浆中NADH的氧化 1．磷酸甘油穿梭系统 (phosphoglycerol shuttle)：组成及催化的酶，生成的ATP数。 2．苹果酸、天冬氨酸穿梭系统 (malate-aspartate shuttle)：组成及催化的酶，生成的ATP数。 3．腺苷酸载体 4．线粒体蛋白质的跨膜转运 二、氧化呼吸链 （一）呼吸链的概念 (oxidative respiratory chain) （二）呼吸链的组成：复合体Ⅰ — NADH-泛醌还原酶、复合体Ⅱ — 琥珀酸-泛醌还原酶、复合体Ⅲ — 泛醌-细胞色素C还原酶、复合体Ⅳ — 细胞色素C氧化酶。NAD+、FMN、FAD，铁硫蛋白、泛醌、细胞色素a、b， c的组成，传递H和递电子的机理 （三）呼吸链组分的排列顺序 授 课 内 容 与 时 间 分 配 体内存在两种氧化呼吸链： NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链。 三、氧化磷酸化 (oxidative phosphorylation) （一）氧化磷酸化的概念，与底物水平磷酸化的区别。 （二）氧化磷酸化的偶联部位。氧化磷酸化的研究方法。P/O比的概念和自由能变化 （三）氧化磷酸化的偶联机制，有关化学渗透学说 (chemiosmotic hypothesis) 的基本要点以及ATP合酶的组成与工作机制。 四、氧化磷酸化的调节及影响 （一）调节因素 1. 抑制剂：呼吸链抑制剂、解偶联剂、氧化磷酸化抑制剂的作用 2. ADP的调节作用 3. 甲状腺激素 （二）线粒体DNA突变 五、ATP在能量代谢中的核心作用 （一）高能磷酸键的含义及几种常见的高能化合物，其中以ATP末端的磷酸键最为重要。 （二）为糖原、磷脂、蛋白质合成时提供能量的UTP、CTP、GTP一般不能从物质氧化过程中直接生成，只能在核苷二磷酸激酶的催化下，从ATP中获得～ P。 （三）磷酸肌酸是ATP的贮存形式。 第三节 非供能氧化体系 （Other Oxidation Systems）（0.4学时） 微粒体中的氧化酶类 超氧物歧化酶 (superoxide dismutase, SOD) 催化的反应以及对机体的作用 过氧化物酶体中的氧化酶类 （一）过氧化氢酶 (catalase,CAT) 催化的反应；H2O2对机体的作用。 （二）过氧化物酶 (peroxidase) 催化的反应 要 求 学 生 掌 握 的 英 文 内 容 In biologic systems, as in chemical systems, oxidation (loss of electron) is always accompanied by reduction of an electron acceptor. All energy released from the oxidation of carbohydrate, fat, and protein is made available in mitochondria as reducing equivalents (-H or e-). These are funneled into the respir