高场职中旅游服务与管理专业实施性教学计划.docVIP

? 旅游专业教学计划 ? 一、招生对象与学制 1、招生对象：本专业招收应届初中毕业生或同等学历者。 2、学制：三年制。 二、培养目标与就业方向1、培养目标 ? 面向旅行社，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，身心健康，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，了解旅行社各项业务及经营策略与管理方法，掌握本专业的基本知识和基本技能，为旅游企业培养合格的一线工作人员。 ?本专业培养的主要特色在于突出以下知识、能力、素质的培养： （1）掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识，具备旅行社基层管理的能力。 （2）掌握导游职业道德的基本知识和服务礼仪常识，具备较强的服务意识和人沟通能力。 （3）掌握与导游相关的法律、宗教、历史、地理与文学知识，具备较高的导游综合素质。 （4）掌握景点景区讲解员、地方陪同导游人员、全程同导游人员的服务规程，具备良好的导游服务技能。 （5）掌握旅游服务心理学的基本知识，具备较强的针对性服务能力。 （6）掌握一般突发事件的处理方法与程序，具备较强的应变能力。 （7）具备一定的旅游专业英语听、说、读、写的基础能力。 （8）具有一定的实际工作经验，具有较强的旅游服务意识与创新意识。 （9）具有自主学习、适应职业变化的能力。 2、就业方向 本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。 三、专业核心课程与训练项目课程说明 序号 课程名称 课程教学主要目标与要求 学时 教学与说明 1 旅游服务礼仪 使学生了解并掌握导游服务工作中的礼貌用语、基本礼节及各工作岗位上的礼貌服务基本知识及具体要求，着重培养学生人际交往的能力和职业习惯。 48 1、以全国导游资格证书考试标准实施教学，使学生取得相应等级证书。以旅游行政管理部门颁布的行业标准精选课题，实施教学。2、专业采取综合化、模块结构教学，各模块由不同老师任教。 3、实践性教学模块采用理论一体化或项目教学法，以模拟导游、实践教学为主。 4、每个实训课题让学生提前设计实训计划，结束后指导学生编写实训报告。 5、保证实训时间是重要，聘请有相关实际工作经验的旅行社骨干人员任教。 6、根据旅游行业发展趋势编写校本教材。 2 旅游学概论 使学生了解旅游业的性质、特点、意义和作用：熟悉旅游业的基本知识。 54 3 旅游心理学 要求学生掌握心理学的一般知识及原理，着重了解旅游者的心理活动及消费需要，同时培养学生具有良好的心理素质。 54 4 旅游英语 通过本课程的学习，使学生扩大旅游专业词汇量，从听、说入手，进行较系统的语言训练，多方面培养学生旅游服务和管理、景区服务和管理的英语会话能力，掌握旅游景点英语常用的词汇、短语和句型，并能在实际工作中灵活运用所学内容进行会话交流，具备较高的会话能力。 72 5 旅游地理 要求学生熟悉旅游地理的基本知识；掌握国内著名旅游地的主要旅游资源、景点知识、旅游线路。 54 6 导游语文 要求学生系统地了解现代汉语的语音、词汇、语法及书面表达知识，通过对若干重点旅游文学作品、旅游诗词及名胜楹联的讲授、选读，要求学生对相关的风景名胜有进一步的了解；通过赏析及作文训练，提高学生的文学素养及文字表达能力。 108 7 导游基础知识 要求学生掌握主要旅游景区的旅游资源、经典、旅游线路及有关的历史、地理、经济、文化、风物、风土人情等知识。 72 8 导游业务 要求学生掌握合格导游员应具备的条件和素质，树立良好的职业道德风尚掌握景点景区讲解员技巧，地方陪同导游人员的服务技巧，全程陪同导游人员的服务质量标准；熟知旅游常识；具有基本的独立处理问题的能力，为以后从事导游工作打下良好的基础。 72 现场导游 通过讲解、范要求学生掌握模拟导游基本程序、方法和技巧，熟悉导游过程中的所有环节，为实地导游奠定基础。 72 10 政策法规 要求学生掌握行社管理条例、导游人员管理暂行规定、旅游安全管理暂行办法、旅游出入境有关管理条例等法规的内容。提学生的方针政策水平，增强学生的法律意识，为将来做好行社服务与管理工作打下基础。 108 ? 11 旅游社业务 要求学生了解行社销售、计调、接待、财务等职能部门运行的基本原理和技巧。 72 12 综合实习 要求学生根据所学理论知识与实践紧密结合，掌握景点景区讲解员、地方陪同导游人员及全程陪同导游人员的讲解技巧、服务技能及应变能力，具有较强的独立工作能力。 108 四、课程设置与教学时间安排表 旅游专业课程安排表 课程类别 顺序号 课 程 名 称 计 划 课 时 学分 成 绩 第一学年 第二学年 第三学年 理论· 考试 技能·考核 第一期 第二期 第一期 第二期 第一期 第二期 计周 计18周 计18周 计周 计20周 计20周 周学时 期学分 周学时 期学分 周学时 期学分 周学时 期