外界溶液浓度质壁分离吸水细胞液浓度.pptVIP

原理: 失水:细胞液浓度外界溶液浓度 质壁分离 吸水:细胞液浓度外界溶液浓度 质壁分离的复原 物质跨膜运输的实例 渗透作用 条件 有半透膜 概念 半透膜两侧溶液有浓度差 动物细胞 细胞的吸水和失水 吸水:细胞质浓度外界水溶液 失水:细胞质浓度外界水溶液 植物细胞 回顾: 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的 其他物质的跨膜运输并不都是顺相对含量梯度，这取决于细胞生命活动的需要。 细胞对物质的吸收是有选择的。 细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。 有一只U形试管，底部有一半透膜将两侧溶液隔开。U形管左侧装有质量浓度10％的葡萄糖溶液，右侧装有10％的蔗糖溶液。请分析： 10%葡萄糖 10%蔗糖 半透膜 半透膜只允许水分子通过，不允许葡萄糖与蔗糖通过，液面如何变化？ 左侧液面上升 反馈练习 特别说明： 溶液浓度指物质的量的浓度而非质量浓度，如10%葡萄糖溶液和10%蔗糖溶液的质量浓度相同，但物质的量的浓度是10%蔗糖溶液的小，故水由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动。 拓展——与生产生活的联系 1、盐碱地植物不易成活;一次施肥过多造成“烧苗”原因 因土壤溶液浓度过高,超过根细胞液浓度,导致根不易吸水或因失水而造成“烧苗” 3、盐渍食品不易变质，为什么？ 在食品外面形成很高浓度的溶液,使微生物大量失水死亡 2、吃腌制咸菜时，口腔和唇的黏膜有何感觉？为什么？ 外界溶液浓度高于动物细胞质浓度，动物细胞失水 4、白菜剁碎放盐会有水渗出。为什么？ 外界溶液浓度高于植物细胞液浓度，植物细胞失水 5、轮作与作物根系对矿质元素的选择性吸收有什么关系吗？ 轮作是针对不同作物根系对矿质元素的选择性吸收而采取的生产 措施，如长期在同一块田里种同种植物，地力下降，产量下降 （1）判断植物细胞的生活状况 （2）判断植物细胞的细胞液浓度 （3）农业生产中的水肥管理 （4）生活中杀菌、防腐、腌制食品 拓展——渗透作用原理的运用 用食醋和糖可将鲜大蒜头腌制成糖醋蒜，试说明原因？ （醋酸将细胞杀死，使细胞膜失去选择透过性，大分子物质便可进入细胞中） 原生质与原生质层的比较 半透膜与选择透过性膜的异同 渗透与扩散 原生质是动植物细胞都具有的，一个动物细胞就是一团原生质，植物细胞由原生质和细胞壁组成。 原生质层仅存在于成熟的植物细胞。 半透膜是物理学上的概念，物质能否通过半透膜取决于半透膜孔隙直径的大小。 选择透过性膜是生理学上的概念，具有生物活性，即便是小分子，只要不是细胞选择吸收的，也不能通过。可以看做是功能完善的一类半透膜。 扩散是指物质从密度大的空间自然向密度小的空间运动的现象。如O2 CO2 H2O 甘油等物质通过半透膜的扩散方式都属于自由扩散 渗透是扩散的一种特殊形式，H2O或其他溶剂分子通过半透膜从低浓度到高浓度一侧的扩散。 比较几组概念 作 业 1、将4-1的错题整理于纠错本上，分析错因、解析、并附上对应的知识点 2、预习4-2，完成4-2基础预习（电子作业） 周四前提交 * *