胃炎胃溃疡十二指肠溃疡.pptVIP

一、營養早餐的重要性 主講：文正國小護理師 王美惠 100學年度校園營養教育宣導-2 二、如何享用營養午餐 沒吃早餐胃部缺乏食物消化, 造成胃酸 分泌過多 營養不良、影響發育 小朋友為什麼要吃早餐？ 胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍 ⊙ 開始新的一天活力之來源， 不可不吃 為什麼要吃早餐？ ⊙ 獲得一天所需的營養 吃營養均衡早餐的兒童： 有吃早餐的好處 精神好，反應快 沒吃早餐的兒童： 沒吃早餐的壞處 注意力不能集中， 反應慢， 學習效果差 如何正確的選擇早餐？ 衛生、安全、營養 健康、簡單、方便 如何正確的選擇早餐？ 足夠的主食類 建議： 如何正確的選擇早餐？ 富含蛋白質的食物 建議： 蛋 豆腐、豆漿 或豆製品 如何正確的選擇早餐？ 一份蔬菜或水果 建議： 如何正確的選擇早餐？ 太油、太甜、太鹹的食物宜減量 建議： 少醬料：如蕃茄醬、牛排醬等 如何正確的選擇早餐？ 豆漿或鮮奶 vs. 含糖飲料、奶茶或調味奶 動動腦： 如何正確的選擇早餐？ 土司夾蛋、小黃瓜 vs. 巧克力蛋糕 動動腦： 如何正確的選擇早餐？ 饅頭夾蛋、肉鬆 vs. 炸漢堡肉、薯條 動動腦： 蛋 如何正確的選擇早餐？ 現做蛋餅+蔬菜 vs. 餅乾 動動腦： 如何正確的選擇早餐？ 稀飯+蛋、肉鬆、蔬菜 vs. 熱狗或鑫鑫腸 動動腦： 蛋 養成早睡早起的好習慣 才有時間從容地吃早餐 健康活力的早餐 健康活力的人生 如何享用學校 精心設計的營養午餐 觀看一週的營養午餐食譜及分析 午餐食譜 ?????????? ?????? 年 月 日 100 學年度 第 2 學期 日期 2 月 12 日 2 月 13 日 2 月 14 日 2 月 15 日 2 月 16 日 2 月 17 日 2 月 18 日 星期 星期日 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 主食 白米飯 五穀飯 白米飯 麥片飯 白米飯 菜色 紅麴雞肉芹香甜不辣炒菠菜 韓式泡菜豬吻仔魚炒豆干香蒜刺瓜 綜合滷味 桂筍鴨肉鮪魚聰明蛋開陽白菜 香椿素肉燥蕃茄豆腐炒高麗菜 湯 豆薯肉絲湯 紫菜蛋花湯 海產粥 蘿蔔魚丸湯 玉米蘿蔔湯 水果 茂谷  享用營養午餐前： 午餐食譜 ?????????? ?????? 年 月 日  洗手 享用營養午餐前： 午餐食譜 ?????????? ?????? 年 月 日  搬熱湯桶時注意安全-防燙傷 享用營養午餐前： 午餐食譜 ?????????? ?????? 年 月 日  感恩的心 1.提供食材者：如耕種的農夫等 2.辛苦的廚工媽媽、父母、師長等 享用營養午餐中： 午餐食譜 ?????????? ?????? 年 月 日  注意衛生 遵守秩序 享用營養午餐中： 午餐食譜 ?????????? ?????? 年 月 日  感恩的心 食物不浪費、適量領取 享用營養午餐中： 午餐食譜 ?????????? ?????? 年 月 日  1. 細嚼慢吞好消化 2. 不偏食 享用營養午餐後： 午餐食譜 ?????????? ?????? 年 月 日  1. 廚餘分類 2. 餐後潔牙 六大類食物-飲食金字塔 全穀根莖類 蔬菜類 水果類 低脂乳品類 豆魚肉蛋類 油脂與堅果種子類 *