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红酒最基本情况
红酒的最基本情况
红酒可能成为地球上口味最丰富的饮料。
气候——一般指葡萄的生长条件一决定每批红葡萄有多少可利用的成份;葡萄酒。
?陈化是质量的标准吗?
因为许多有名的红酒都是浓那的、酒体丰满的酒。酒体随粉陈化而改变,你也许会下结论说:
实际上品质和除化不一定成正比。一种摘经几年珠化之后口味足否更好或新酿的酒味道也不错花风格而不是品质的问题,然而就风格而论,酒的品质会因陈化而受到影响;新鲜、迷人的红两会因珠化而变质,因为它们不再新鲜;浓郁酒体丰满的进口红酒随巷陈化会越来越好;因为陈化能够减轻单宁酸的苦涩程度。井且使酒史加芳香怡人。
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