尔雅葡萄酒与西方-文化.docVIP

单选题（题数：50，共?50.0?分） 1“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是?_____________?酒庄著名品牌葡萄酒。（1.0分）1.0?分 A、波尔多B、勃艮第C、卢瓦尔河谷D、阿尔萨斯 我的答案：B 2第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是?_____________?。（1.0分）1.0?分 A、郑和B、马可波罗C、张骞D、哥伦布 我的答案：C 3以下哪个是葡萄酒神?_____________?？（1.0分）1.0?分 A、杜康B、巴克斯C、维纳斯D、宙斯我的答案：B4现已发现关于耶稣的遗物不包括?_____________?。（1.0分）1.0?分 A、棺材B、十字架铁钉C、裹尸布D、遗体 我的答案：D 5中国具有葡萄酒消费潜力的人群为?_____________?。（1.0分）1.0?分 A、青年人B、老年人C、女性D、都是 我的答案：D 6生产香槟酒需要满足?_____________?条件。（1.0分）1.0?分 A、冷凉气候B、黑皮诺品种C、极碱性钙化土壤D、都是 我的答案：D 7巴克斯属于?_____________?时代的葡萄酒神。（1.0分）1.0?分 A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、中世纪 我的答案：C 8品尝?_____________?葡萄酒时，毋须摇动杯子。（1.0分）1.0?分 A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟葡萄酒 我的答案：D 9拿破仑以前的法国宫廷流行?_____________?葡萄酒。（1.0分）0.0?分 A、波尔多B、勃艮第C、阿尔萨斯D、卢瓦尔河谷 我的答案：A 10葡萄酒瓶软木塞是由?_____________?造成的？（1.0分）1.0?分 A、橡树木B、橡树皮C、橡树根D、橡树果 我的答案：B 11香槟酒诞生于?_____________?。（1.0分）1.0?分 A、十六世纪B、十七世纪C、十八世纪D、十九世纪 我的答案：B 12哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒?_____________?？（1.0分）1.0?分 A、佐餐酒B、起泡酒C、冰酒D、白兰地 我的答案：D 13葡萄酒的陈酿时间长短一般为?_____________?。（1.0分）1.0?分 红葡萄酒白葡萄酒B、红葡萄酒=白葡萄酒 C、高级红酒低档红酒D、高级红酒低档红酒 我的答案：C 14白葡萄酒长时间陈放会氧化?_____________?。（1.0分）1.0?分 A、变青绿色B、变黄褐色C、变酒红色D、不变色 我的答案：B 15葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越?_____________?。（1.0分）1.0?分 A、甜B、涩C、酸D、苦 我的答案：C 16红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要?_____________?。（1.0分）0.0?分 A、加温B、冰镇C、温酒D、加冰块 我的答案：A 17生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含?_____________?。（1.0分）1.0?分 A、酿酒品种B、阳光C、土壤D、雨露 我的答案：A 18山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况?_____________?？（1.0分）1.0?分 A、死亡B、繁茂生长C、繁花似锦D、结实 我的答案：D 19全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点，即处于?_____________?条件下。（1.0分）1.0?分 大陆性海洋气候B、大陆型沙漠气候 C、季风型气候D、地中海型气候 我的答案：D 20往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的?_____________?。（1.0分）1.0?分 A、矿物质B、有机质C、温度D、湿度 我的答案：C 21葡萄酒的醒酒器起?_____________?作用。（1.0分）1.0?分 A、温酒B、消散SO2C、去沉淀D、都是 我的答案：D 22关于波尔多的描述，错误的是：（1.0分）1.0?分 A、位于大西洋沿岸B、位于法国东部C、是一个城市D、指一个地区 我的答案：B 23葡萄属于?_____________?植物。（1.0分）1.0?分 A、单子叶B、双子叶C、乔木D、灌木 我的答案：B 24葡萄酒在中国的传播受到了西方?_____________?文化的促进影响。（1.0分）1.0?分 A、文学B、电影C、艺术D、都是 我的答案：D 25南非大部分地区属于?_____________?气候。（1.0分）1.0?分 A、四季分明B、雨季和旱季C、地中海气候D、沙漠气候 我的答案：B 26古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是?_____________?。（1.0分）1.0?分 A、酒桶B、酒瓶C、酒罐D、壁画 我的答案：D 27葡萄根瘤蚜危害?_____________?。（1.0分）1.0?分 欧洲葡萄的叶片B、欧洲葡萄的根系 C、美洲葡萄