陕西省延长县中学2011 2012高二下学期期中考试生物试题.docVIP

延长县中学2011-2012学年高二下学期期中考试生物试题 时间100分钟 满分：100分 一、单项选择题（每题2分） 1、下列不属于微生物范畴的是（ ） A、原核生物 B、原生生物 C、真菌 D、微小动物 2、菌种鉴定的重要依据是（ ） A、细菌的大小、形状和颜色 B、菌落的大小、形状和颜色 C、有无鞭毛 D、培养基的不同 3、下表为培养基的成分，据此回答 成分 牛肉膏 蛋白胨 NaCl H2O 含量 0.5g 1g 0.5g1 100ml 其中牛肉膏和蛋白胨能够提供（ ） A、碳源 B、氮源 C、生长因子 D、包括ABC三项 4、琼脂在培养基中的作用是（ ） A、碳源 B、氮源 C、凝固剂 D、生长因子 5、培养基的配制需要运用灭菌技术。下列关于灭菌的叙述中，正确的是（ ） A、杀死一定环境中的所有细菌 B、杀死一定环境中的所有的有害细菌 C、杀死一定环境中的所有微生物的营养细胞 D、杀死一定环境中的所有微生物的细胞、芽孢和孢子 6、细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽灭菌、酒精、火焰灼烧等几种处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ） A、接种环、手、培养基 B、高压锅、手、接种环 C、培养基、手、接种环 D、接种环、手、高压锅 7、生产标准菌落的细菌最初数目和培养基分别是（ ） A、一个细菌，液体培养基 B、许多细菌，液体培养基 C、一个细菌，固体培养基 D、许多细菌，固体培养基 8、生产酸奶用的乳酸菌、生产果醋用的醋酸菌都具有的特征是（ ） A、都是异养生物 B、仅在有水条件下繁殖 C、仅在有氧条件下生长 D、生存温度都超过80℃ 9、要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在（ ） A、加入伊红美蓝的鉴别培养基 B、含有蛋白胨的固体培养基 C、只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基 D、含各种营养元素的培养基上 10、在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养细菌后，指示剂将（ ） A、变蓝 色 B、变红色 C、变黑色 D、便棕色 11、要从多种细菌中分离某种菌，培养基要用（ ） A、固体培养基 B、液体培养基 C、加入青霉素的培养基 D、加入高浓盐的培养基 12、以下制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ） A、操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B、将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C、待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 D、待接种好的平板冷却凝固后将平板倒过来放置培养 13、以下不属于发酵的是（ ） A、利用需氧型青霉菌生产青霉素 B、缺氧时人体组织细胞产生乳酸 C、利用酵母菌的无氧呼吸产后僧酒精 D、利用乳酸菌制作泡菜 14、关于酵母菌的叙述正确的是（ ）。 A、酵母菌的代谢类型为异养、兼性厌氧 B、酵母菌主要的繁殖方式为孢子生殖 C、酵母菌只在酒精发酵中发挥作用 D、酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存 15、下列条件不是酵母菌快速生长繁殖因素的是（ ）。 A、含糖量高的培养基 B、温度20℃左右 C、pH=2.5 D、pH=5 16、下列关于果醋的制作，错误的是（ ） A、醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求高，一般在50℃左右 B、果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，在制作的过程中需通氧气 C、醋酸菌能将果酒变成果醋 D、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸 17、严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括（ ） A、温度控制 B、溶氧控制 C、PH控制 D、酶的控制 18、活细胞内合成酶的原料是（ ） A、脂肪酸 B、氨基酸 C、核苷酸 D、氨基酸或核苷酸 19、某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（ ） ①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁