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酒店上半年工作的的总结与下半年工作的规划
理顺管理 开拓市场 稳定队伍 制度治企
——酒店2015下半年工作规划及指导意见
宋飞 各部门：
企业发展如人成长，非一日之功，有得有失。酒店在各位同仁努力下，历经四年发展，逐步稳定完善，成绩可圈可点，但发展瓶颈亦不容小觑。结合酒店现状，特对酒店现存问题进行全面剖析及总结，明确2015年下半年工作规划，提出指导性意见，要求深刻解读认真落实。
一、2015年上半年工作情况及功过得失
今年以来，酒店实行一系列提升服务质量举措，先后推行白手套服务、NO服务、微笑服务，周二安全卫生大检查，周五菜品质量达标会、周五大课培训及季度消防演习，坚持走动式管理，落实日周月季工作计划，每月发放员工福利，以季进行菜品调整，年初修订文件汇编。通过提升服务，制度管人，文化治企，酒店品牌成功树立，在黔西定位为鲁菜菜系主打的高端酒店。
成绩喜人，彰显过去。酒店运行过程中，各类问题亦层出不穷，集中表现在以下六个方面：
存在问题一：主人翁意识缺失工作被动粗放
宣树主人翁意识，绝非简易之事。酒店部分员工存有事不关己高高挂起心态，上班八小时偷懒两小时，对上级安排工作能拖则拖借口百出，对跑冒滴漏现象视而不见，节约意识无从谈起，规章制度形同虚设，各种培训无动于衷，抱怨不断凡事先谈条件，批评不得处罚不得，拉帮结派暗中捣乱，造成部门工作被动，没有正能量，影响一大片。
存在问题二：职业疲倦期导致工作热情下滑
职业疲倦期造成部分人员墨守成规不思进取。人对工作环境熟悉后便会形成依赖心理和慵懒状态，在工作过程中表现为墨守成规、不思进取，逐步失去创业激情，无创新、无改革，懒得动脑、动手，加上自我要求降低，不善于学习，对外面世界了解甚少，造成人生得过且过，工作粗拉潦草。对待职业疲倦期最有效的办法是时刻怀有“空杯”心态，想学到更多学问，想提升职业能力，先要把自己想象成一个空着的杯子，而不是骄傲自满，固步自封。
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