生质乙醇燃料不符永续发展原则 刘广定.docVIP

生質乙醇燃料不符永續發展原則 劉廣定 從熱力學和光合作用的基本原理來分析，可知自植物取得醣類， 製成生質乙醇用為燃料，不但不符永續發展原則，也不切實際。 　　維持永續世界的六大問題之中，以「能源匱乏」和「資源枯竭」兩項與化學的關係最為密切。「永續化學十二原則」（註一）的第七原則謂：若技術已成熟並符合經濟效益，應使用可再生（註二）的原料。而「永續工程十二原則」的末項也強調「使用可再生性能源與物料」。因此近年來，開發利用可再生性能源成為追求永續發展之一主要課題。然而，此舉是否符合經濟效益，是否違背其他永續發展原則，卻常遭忽視。尤其在台灣，多數人並不了解「永續發展」的真義（註三），也不明瞭因相關的化學或物理現象可能導致負面效應。不少人盲從外國，或聽信誘惑而隨聲附和，大力鼓吹推展某些並不適合台灣的「再生性能源」。生質乙醇（或稱「生質酒精」）即為其一。 《科學月刊》38卷4期282-286頁曾載筆者「追求永續──從認識生質能源開始」一文，簡述各種生質燃料的優缺點，也說明「生質乙醇，除可減少化石能源的消耗，並無其他優點」。今再簡介「生質乙醇」的一般性缺點，並從基本科學原理指出其不切實際，且證明基礎科學教育中忽略某些基本原理如「熱力學」之不當。 生質乙醇的一般性缺點 　　目前的生質燃料是以甘蔗、玉米、油菜等食用植物所含脂類化合物（lipids）或醣類化合物（carbohydrates，或譯成碳水化合物）為原料製取而得。理想的情況是：這些植物在生長過程中，藉光合作用吸收空氣中的二氧化碳產生醣類化合物，以及再形成的脂類化合物，然後再將之製成「生質燃料」；燃燒這類燃料又釋出二氧化碳，但不會增加空氣中二氧化碳的淨值。因此有「減碳」之作用。然卻也產生氧化二氮（N2O）（註四）這種溫室效應氣體。 　　氧化二氮又稱「笑氣」，是自然界「氮循環」的必然產物，有麻醉和干擾中樞神經的作用。更嚴重的是它的溫室效應氣體強度為二氧化碳的296倍！現代農業大量使用含氮的化學肥料，產生之氧化二氮已約造成溫室效應的6％。若再增加農耕頻率或面積，則使空氣中氧化二氮的含量日益升高，實不利於「抗暖化」。 　　再者，栽種可在短期內收割的植物，需要大量的水，將使水資源更為短缺。由農作物製造生質燃料也需要肥料，生產肥料，收割，運輸與製成生質燃料，其過程皆為高耗能。不斷耕作也於土壤有害。在在不符永續發展原則。況且若推廣以食用作物為原料製成的生質燃料實際必然影響糧食價格，增加低收入或貧困民眾負擔，也影響牲口飼料的供應而對畜牧農業不利。據報導，中國大陸政府已規定不得以食用植物製造生質燃料（註五）。然而，以非食用植物製造生質燃料合適嗎？以下將從熱力學和光合作用的基本原理分析、說明之。 熱力學原理 　十八世紀末的歐洲工業革命發明了蒸汽機，促使文明社會現代化，使科學長足進步，也產生熱力學（thermodynamics）這門新學問。熱力學最初只是探討熱量與機械能（或稱「力學能」）之相互轉變的問題，後來擴充到物質的物理變化及化學變化中的能量改變。 　「溫度」是物質的一種基本物理量，代表含某封閉系統內所含物質的熱能強度（intensity），與該系統的質量多少或所佔空間大小無關。若A、B兩系統達成熱平衡，表示兩者溫度相同，這是熱力學的重要觀念，但因在下述第一與第二定律已建立後，其重要性始為科學家所體認，故稱為「熱力學第零定律（zeroth law）」。 　熱力學其他三個基本定律的內涵為： 第一定律闡釋「能量守恆」的觀念。不只力學能及電能，「熱能」也具有「守恆」的特性。由於熱能變化也會因作功（如受壓力和體積的影響）而改變，故總熱能以「焓(enthalpy)」表示，其變化為ΔH。無論物理變化或化學變化經由何種途徑，只要始狀態（initial state）和終狀態（final state）固定，則總熱能變化ΔH相同。 第二定律涉及物理變化或化學變化是否屬於自然發生的（spontaneous）的問題，以一定溫度下的熱變量Δq/T 為「熵(entropy)」之變化ΔS表示。ΔS ＞ 0 為自然發生的變化，系統之不規則性或「亂度（randomness）」增大。由此亦可說明「自然變化」能量變化與移轉時必有流失。 第三定律敘述熵隨溫度降低而減少，亂度也減小，絕對溫標零度（絕對零度）時熵為零。 根據熱力學原理可以估計光合作用過程與燃料燃燒時的能量變化，詳見下文。 光合作用 　天然物中，植物和一些細菌可以吸收光能將水和二氧化碳製成醣類。醣類發酵生成乙醇，乙醇再燃燒生成二氧化碳和水，如下式： 光合作用 3n CO2 + 3n H2O + hν → (CH2O)3n + 3n O2 發酵作用 (CH2O)3n → n C2H5OH + n CO2 燃燒反應 n