冻干方便馄饨项目-热门行业的项目商业计划书.doc

冻 干 方 便 馄 饨 项 目 商 业 计 划 书 一、技术背景 由于最近十几年我国经济持续发展，广大人民群众的收入水平有大幅度的提升，人们的消费水平也在不断提高，为满足人们生活快节奏和方便需求，以方便、快捷、卫生为特点的方便食品销售量正在逐年增加。成为“世界性食品”的方便面诞生于一九五八年，是由日本率先开发出的一种快餐食品。2003年，全世界估计消费方便面六百五十二点五亿份，其中有二百七十七亿份是被中国消费掉的。中国的方便面消费量位居世界第一，年人均吃掉二十一份。据悉，年世界和中国消费的方便面总数分别比上年增长六十五点五亿份和四十六亿份。年方便面消费量位列世界第二到第五位的国家分别是印度尼西亚、日本、美国和韩国。600万盒（每天2万份）495ml碗装（50g+15g）方便馄饨投资如下： 主生产车间需要1300～1500平方米； 设备固定资产投资： 序号 设备名称 规格及型号 单位 数 量 真空冷冻干燥机 ZLGS-125 套 1 氨制冷系统 主机：JZY8ASJ125 套 1 冻结库 100m2 座 1 锅炉 1T/h 台 1 变压器 150KVA 台 1 蒸箱 台 1 和面机 25kg/h 台 1 压皮机 五对辊 台 1 斩拌机 100kg/h 台 1 全自动封碗机 台 1 自动粉料包装机 台 1 夹层锅 台 1 连续封口机 台 2 其它工机具 套 1 化验设备 套 1 合 计 总装机功率：250KW（包括前后处理、锅炉、照明） 流动资金 ： 50万元 推广市场费用： 备用金： 2、两条生产线，年产1200万盒495ml碗装（50g+15g）方便馄饨投资如下： 主生产车间需要1600～1800平方米； 设备固定资产投资详细如下： 序号 设备名称 规格及型号 单位 数量 冷冻干燥机 ZLGS-125 套 2 氨制冷系统 主机：JZY8ASJ17 套 1 冻结库 150m2 座 1 锅炉 2T/h 台 1 变压器 300KVA 台 1 蒸箱 台 2 和面机 25kg/h 台 2 真空和面机 500kg/h 台 1 压皮机 五对辊 台 2 斩拌机 100kg/h 台 2 全自动封碗机 台 1 自动粉料包装机 台 1 夹层锅 台 1 连续封口机 台 2 其它工机具 套 1 化验设备 套 1 合 计 总装机功率：410KW 流动资金 ： 100万元 推广市场费用： 备用金： 九、转让形式 排他实施许可、普通实施许可等（具体可议） 十、主要任务和步骤 筹备组建企业，从筹备到试产5～６个月； 按计划分期、分批投入资金； 确定产品销售区域、组建销售网络 十一、方便馄饨效益分析及其它 1、直接生产成本的组成 以生产一碗495ml碗装（50g+15g）方便馄饨为例，其直接生产成本如下： 面粉： 0.11元/盒 馅料： 0.25元/盒 配菜： 0.25元/盒 辅助：燃料、动力、水等 0.2元/盒 工资： 0.25/盒 包装： 0.64元/盒 销售： 0.20/盒 税收： 0.1元/盒 总成本合计： 2.0元/盒 2、产品市场销售价格制定 产品的市场销售价格是根据市场上零售的中档方便面的价格而制定，因为市场上康师傅、华龙、统一几个品牌均有类似价格的产品。如下以65g（495ml）装冻干馄饨为例分析几个环节中的成本和费用构成。 企业生产成本 原料+燃料动力+人员工资+包装物+销售+税收 为2.0元/盒 企业生产利润 按成本25%计划 取0.5元/盒，则65g（495ml）装冻干馄饨产品出厂价为：生产成本+生产利润 2.0+0.5=2.5元/盒 代理商批发利润 按15%计为2.5×15%=0.38则代理商批发价为： 2.5+0.38=2.88元/盒 零售商商品零售利润 按25%计2.88×25%=0.72元/盒，则商品零售价为：2.88+0.72=3.6元/盒 由于各个零售商规模不同，所留取的零售利润高低不同，则产品的最终零售价可能在3.4