中 国居民膳食指南的解读教学幻灯片.pptVIP

《中国居民膳食指南（2016）》的解读 滨湖区疾控中心2016年6月;《中国居民膳食指南》;2016版《中国居民膳食指南》有哪些改变？与2007年版比它又作了哪些调整？;变化1 建议更精简：10条营养建议变6条。 每个建议8个字，共计48个字。 变化2 ? 新版突出强调“平衡膳食”概念。 每一版的膳食指南都有其侧重点，2016版更加强调和突出“平衡膳食、均衡营养”这个概念，但过往强调的牛奶、大豆的消费问题、蔬菜、水果的消费等，仍会继续强调。 ;;;变化5 新版首次提及控制糖分摄入。 ? 2015年，世界卫生组织（WHO）公布了糖摄入指南，更新了对糖摄入量限制的建议。该指南强烈推荐将儿童和成年人的糖摄入量都控制在总能量摄入的10%以下，以预防肥胖、龋齿等健康问题。 ? 新版指南首次于建议正文中加入“控糖”，提出对添加糖摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内。 *添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、双糖或糖醇等，主要来源是含糖饮料、糕点及一些加糖的菜肴，摄入过量的添加糖类会增加龋齿、肥胖及2型糖尿病的发病风险。　 ? ;变化6： ? 膳食营养宝塔有增加：新增餐盘和算盘 。? “中国居民膳食营养宝塔”在形式上没做变动，还是宝塔的形式，只是在食物的建议摄入量上做了细微的调整。” 为了更加形象、实用，容易理解和操作，这次“新增加了两个图形，一个是中国居民平衡膳食餐盘，一个是儿童平衡膳食算盘。 ;;;;;;;深度解读;谢谢！