畜牧业经济管理教学大纲.docVIP

好风光好风光恢复供货才 《畜牧业经济管理》教学大纲 第一部分　　说明 本教学大纲是根据动物科学（含教育方向）专业人才培养方案的培养目标，课程设置及学时分配等有关规定，并结合校区办学定位而制定。 一、教学目的、任务 本课程是把管理学原理、经济学理论应用于畜牧业部门，专门探讨畜牧业部门在经济方面的管理理论、方法、技巧等，建立起有别于一般管理学的一套理论体系。主要介绍畜牧业的外部环境、内部结构、畜牧业企业创办、经营畜牧业企业及畜牧业企业管理、畜牧业经济核算、畜产品市场以及畜牧业消费经济等主要内容，着重于经营管理。本课程是动物科学（含教育方向）本科专业学生，在学习掌握了相关专业基础理论和基本技能的基础上，开设的一门与专业紧密相关的经济管理类选修课程。通过学习，使学生具备一般的畜牧业经济管理常识。 二、教学的具体要求 通过课程教学，要求学生掌握畜牧业的外部环境、内部结构、畜牧业企业创办、经营畜牧业企业及畜牧业企业管理、畜牧业经济核算、畜产品市场以及畜牧业消费经济等的主要理论和相关知识，尤其是畜牧业企业于经营管理方面的理论和相关知识；使学生具有能够准确灵活地运用现代科学管理原理和方法进行畜牧业经济管理和成功运行畜牧业企业及相关企业的一定能力，实现自然资源、经济资源和社会资源的有效优势配置。 三、教学中应注意的几个问题 （一）本课程涉及经济学、管理学、会计学等多门相关学科知识，要让学生全面理解掌握有一定难度。教学中要理论联系实际，运用启发式引导学生积极主动地学习。要有计划地组织一些课堂讨论。 （二）教学中要注意处理好知识点难度、深度和宽度的问题；注意结合现实社会经济现象，以案例教学切入相关知识点； （三）课后应留思考题、题目尽量与畜牧业企业经营管理等有关知识点相联系，让学生结合所学知识深入理解有关的经济、管理基本概念、基本理论，查阅文献资料争取写出较高水平的课程论文。 四、教学效果检查 本课程在大学三年级5学期开设，共计40学时。属选修考察课。考察方式分平时阶段测验、期末理论开卷考试、课程论文三部分组成。比例为20%、50%、30%。评定学期成绩结合平时得出综合成绩为该门课成绩。 五、教学时数分配 章次 一 二 三 四 五 六 七 八 九 学时 3 3 3 7 3 9 6 3 3 理论 3 3 3 7 3 9 6 3 3 第二部分 讲授大纲 第一章 绪论 一、目的要求： （一）掌握畜牧业、经济、畜牧业经济、畜牧业经济管理的概念。 （二）了解畜牧业经济管理的研究方法以及怎样学习畜牧业经济管理。 二、讲授内容： （一）畜牧业经济与畜牧业经济管理 （二）畜牧业经济管理研究方法 （三）怎样学习畜牧业经济管理 三、本章阅读书目： 朱道华：农业经济学 北京：中国农业出版社 2005年第1版 四、思考题： （一）畜牧业经济与畜牧业经济管理的含义是什么？ （二）畜牧业经济管理的主要内容有哪些？ （三）怎样才能学习好畜牧业经济管理？ 第二章 畜牧业外部环境 一、目的要求： （一）掌握畜牧业的外部环境因素、畜牧业外部环境经济分析。 （二）畜牧业外部不经济性的解决对策。 （三）了解现实畜牧业经济活动中外部经济性的事例。 二、讲授内容： （一）畜牧业外部环境的含义及自然、饲料、社会等外部环境因素 （二）畜牧业外部环境经济定义、类型、不经济性实质及经济学分析 （三）确定产权法、税收和国家政府直接管制等畜牧业外部不经济性的解决对策 三、本章阅读书目： 朱道华：农业经济学 北京：中国农业出版社 2005第一版 李克国，魏国印，张宝安 环境经济学 北京：中国环境科学出版社，2004.7 四、思考题： （一）何谓畜牧业外部环境？畜牧业外部环境因素有哪些？ （二）畜牧业外部环境经济与不经济性有哪些类型？畜牧业外部不经济性的实质是什么？ （三）能举出二种以上现实畜牧业经济活动中外部不经济性的实例吗？ （四）解决畜牧业外部不经济性的对策有哪些？这些对策的主要内容是什么？ 第三章 畜牧业内部结构 一、目的要求： （一）掌握畜牧业经济类型及其特点，畜牧业管理系统。 （二）掌握畜牧业生产结构、生产布局的含义，理解发挥区域优势发展畜牧业的主要内容。 二、讲授内容： （一）畜牧业经济类型及特点、畜牧业管理系统结构 （二）畜牧业生产结构的含义、畜牧业系统层次结构、畜牧业生产结构调整 （三）畜牧业生产布局的概念、发挥区域优势发展畜牧业、畜牧业规划 三、本章阅读书目： 朱道华：农业经济学 北京：中国农业出版社 2005第1版 李克国，魏国印，张宝安 环境经济学 北京：中国环境科学出版社，2004.7 四、思考题： （一）何谓畜牧业生产结构、畜牧业生产布局？常见的畜牧业类型有哪些？ （二）何谓畜牧业系统层次结构？ （三）结合你所在地的实际，你认为应怎样进行畜牧