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专题复习-物态变化献县垒头中学 高培友 一、知识点 一. 温度与温度计 1. 物体的冷热程度叫温度。要准确地测量温度需要使用温度计。 温度计是利用液体的热胀冷缩性质制成的。液体温度计的主要部分是一根内径很细且均匀的玻璃管,管的下端是一个玻璃泡,在管和泡里盛适量的液体(水银、酒精或煤油等)。当温度变化时,由于热胀冷缩,管内液面的位置就随着改变,从液面稳定后到达的刻度就可以读出温度值。 2. 摄氏温度把冰水混合物的温度规定为0度,把一个标准大气压下沸水的温度规定为100度,0度和100度之间分成100等分,每一等分是摄氏温度的一个单位,叫做1摄氏度,摄氏度用符号℃来表示。 3. 摄氏温度与热力学温度的比较 4. 实验室温度计与体温计的比较 5. 温度计的使用方法 (1)使用温度计前,首先要观察量程和最小刻度值,也就是认清温度计上每一小格表示多少摄氏度; (2)在测量前要先估计被测物的温度,选择合适的温度计; (3)测量时应将温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中,不要碰到容器底或容器壁。可以竖直放置,也可以斜着放置; (4)记录时应待温度计的示数不再变化,即在液柱停止上升或下降时读数。读数时,玻璃泡不能离开被测液体,同时,视线必须与温度计中液柱的上表面相平; (5)用温度计测量液体温度时,被测量的液体的数量不能太少,起码要能够全部淹没温度计的玻璃泡为好,而且要用搅拌棒(不可用温度计代替搅拌棒)将液体搅拌搅拌,使整个液体各处的温度均匀后再测量; (6)有些温度计的横截面制成三角形,相当于一个凸透镜能起放大作用(如体温计),因此在读数时,要转动温度计到读数最清楚的位置再读。 二. 熔化和凝固 1. 状态变化 常见的物质存在有三种状态:固体、液体、气体。温度改变时,物质可以由一种状态变成另一种状态,这种现象叫做状态变化。 2. 熔化和凝固 物质从固态变成液态叫做熔化,从液态变成固态叫做凝固。晶体和非晶体的重要区别在于晶体熔化时有一定的熔化温度,叫做熔点;而非晶体没有一定的熔点。 凝固与熔化是相逆的过程。液态晶体在凝固过程中有一定的凝固温度,叫凝固点。非晶体没有凝固点。同一种物质的熔点和凝固点相同,不同物质的熔点和凝固点一般是不相同的。 (1)晶体的熔化和凝固 物理学中常用图像来描述物质的熔化和凝固。如图所示是萘的熔化和凝固图像。由图可知: A点开始计时,萘的温度为50℃,AB段萘吸热升温;B点表示t=5min时萘的温度为80℃,此时萘仍全部处于固态。随着时间的推移,萘不断吸收热量,萘吸收的热量全部用于萘的熔化,温度保持不变,所以萘的熔点是80℃。BC段与时间轴平行,到C点全部熔化成液态。此后,萘继续吸热升温,如CD段所示。从图像看出,B点是80℃固态的萘,C点是80℃液态的萘,BC之间是80℃固液共存状态的萘。如果从D点起停止加热后,液态萘温度不断降低。当降到E点(80℃)时,开始凝固,凝固过程中不断放热,但温度仍保持80℃不变,直到F点全部凝固。以后,因态萘放热,温度才开始下降,即图线中FG段。 (2)非晶体的熔化和凝固 非晶体熔化和凝固时没有确定的温度,熔化时吸热,温度不断上升(如图2所示)。凝固时放热,温度不断下降(如图3所示) 三. 蒸发 1. 汽化与液化 汽化:物质从液态变为气态,汽化需吸热,汽化有蒸发和沸腾两种方式。 液化:物质从气态变为液态,液化时会放热。 2. 影响蒸发快慢的因素 (1)液体的温度。液体的温度越高蒸发越快;液体的温度越低蒸发越慢。同样湿的衣服在阳光下干得快,在树阴下干得慢。 (2)液体的表面积。液体的表面积越大蒸发越快;液体的表面积越小蒸发越慢。同样多的水,装在盘子里干得快,装在瓶子里干得慢。 (3)液面上的空气流动。液体表面上的空气流动越快蒸发越快;液体表面上的空气流动越慢蒸发越慢。同样湿的鞋子在通风的地方干得快,在没风的地方干得慢。 3. 蒸发吸热(致冷) 液体蒸发时,要从周围的物体(或自身)中吸收热量,使周围物体(或自身)的温度降低,因此蒸发有致冷作用。家用电冰箱,利用进入冷冻室细管中的氟利昂迅速蒸发吸热,从而达到致冷的目的。 四. 沸腾 1. 沸腾 沸腾是汽化的一种方式,它是一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。在实验中,可以发现沸腾时温度保持不变,这个温度叫沸点。不同液体的沸点不相同。 2. 液体沸腾的两个必要条件 一是液体的温度要达到沸点,二是需要吸热。只有同时满足上述两个条件,液体才能沸腾。如果液体温度达到沸点而不能继续吸热,那么液体也不会沸腾。 3. 蒸发与沸腾的异同点 (1)相同点:蒸发与沸腾都是汽化现象,都需要吸热。 (2)不同点:①蒸发是只在液体表面发生的汽化现象,而沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象;②蒸
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