[中学联盟]天津市滨海新区大港第二中学七年级生物下册：4.2.3关于食品安全 上课用.ppt

请同学们说一下咱们在日常生活中都有哪些不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。 * 新闻直击 中国肥胖儿童达1200万 北京两成孩子肥胖或超重 5月20日是中国学生营养日。中国学生营养与健康促进会发布的一份报告指出，我国有1200万超重肥胖的儿童少年，全世界1.55亿超重肥胖儿童少年中，每13个里就有一个是中国儿童少年。不吃早餐、经常吃西式快餐和身体活动减少是我国儿童发生肥胖的主要危险因素。 在2005年举行的“儿童营养与健康学术研讨会”上，有关专家指出，近年来中国儿童发育、营养状况有了一定改善，健康水平显著提高。但同时，中国儿童的营养状况正面临着营养不良和营养过剩的“双重挑战”。?  ··················· 造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。 什么是合理营养？ 合理营养是指全面而平衡的营养。 “全面”是指摄取的营养素（六类营养物 质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”是 指摄取的各种营养素的量要合适（不少 也不多，比例适当），与身体的需要保 持平衡。 想一想 中国居民”平衡膳食宝塔” 平衡膳食宝塔： 1.所示食物的比例有什么特点？ 谷类最多，油类最少 2.我们的饮食应遵循什么原则？ ①食物多样，谷类为主，粗细搭配； ②多吃蔬菜、水果和薯类； ③每天吃奶类、大豆或其制品； ④常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉； ⑤减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食； ⑥食