旅游交际礼仪课件4.pptVIP

*  2.参加宴请的礼仪 (2) 抵达 抵达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣、外衣和帽子，再前往主人迎宾处，主动、真诚地向主人问好。节庆活动，应顺便表示祝贺。 4.3 宴请礼仪 (3)赠花 参加他国庆祝活动，可以按当地习惯以及两国关系，赠送花束或花篮。参加家庭宴会，可酌情给女主人赠送适量鲜花。 *  2.参加宴请的礼仪 (4)就座 应邀出席宴请活动，应听从主人安排。若是宴会，进入宴会厅前，先了解自己的桌次和座位，入座时应对号入座。 (5)进餐 就座后，等主人招呼后再开始进餐。取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后可以再取。如由服务员分菜，需添加时，等服务员送上时再取。吃东西不要发出声音，汤、菜太热时可稍待凉后再吃，不要用嘴吹或将勺子弄出响声。嘴里的鱼刺、骨头等不要直接吐出。 4.3 宴请礼仪 *  (6)交流 无论是主人、陪客或宾客，都要与同桌的人交谈，特别是相邻座位。不要只同几个熟人交流。邻座如不相识，可先作自我介绍以便于交流，形成融洽的氛围。 (7)祝酒 参加宴请时，应了解对方祝酒习惯，提前有所准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯，要微笑注视对方以表致意。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，也不要交谈，注意倾听，更不要借此机会吸烟。奏国歌时应立即肃立。 4.3 宴请礼仪 *  (8)宽衣 在社交场合,无论天气如何炎热,都不能当众解开纽扣或脱下衣服。小型便宴，如主人请宾客宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上。 (9)喝茶(或咖啡) 喝茶(或咖啡)时，可自取牛奶、白糖加入杯中，用摆放的小匙搅拌后，将茶匙放回小碟内，通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝茶(或咖啡)时应右手拿杯把，左手端小盘。 4.3 宴请礼仪 *  (10)吃水果 吃香蕉、梨、苹果等水果时，应先用水果刀将其切成几瓣，再用刀去皮、弃核，然后用牙签取食，削皮时刀口朝内，从外向里轻轻削。 (11)水盂 在宴席上有时在上龙虾、水果之前，先送上水盂，它是供洗手用的，可轻轻沾洗，然后用餐巾或小毛巾将手擦干。 4.3 宴请礼仪 *  (12)纪念品和致谢 宴会结束后，宾客可带走主人赠送的纪念品，但各种招待用品，包括香烟等，都不要带走。出席私人宴请活动之后，可回电或发短信、E-mail、便函等表示感谢。 4.3 宴请礼仪 *  4.3.4 项目模拟实践与应用练习 项目模拟与实境训练 在教师指导下，以8～10人为一组练习较高规格宴会接待礼仪。 训练地点：教室 训练时间: 2/3～3/4课时 训练内容： （1）分组分角色自创设情境进行宴请活动的接待服务模拟训练。 （2）各组进行模拟训练竞赛，要求：自设情境；自编角色；有创意；符合国际和国内礼仪服务接待和宴请规范。 4.3 宴请礼仪 *  导 读 在涉外交往礼仪活动中，往往专门为交往对象安排一些文娱活动。不论是群体，还是个人应邀参加此类活动，都应当掌握相关的礼仪规范。 4.4 文艺晚会和参观礼仪 *  学习与能力训练目标 ◆ 了解中国传统文化的精髓 ◆ 了解中外音乐舞蹈等经典之作产生的影响 ◆ 掌握节目制作、座位安排、出席观赏等礼 仪规范 4.4 文艺晚会和参观礼仪 *  4.4 文艺晚会和参观礼仪 4.4.1 文艺晚会的礼仪 4.4.2 游览礼仪 4.4.3 项目模拟实践与应用练习 4.4 文艺晚会和参观礼仪 *  4.4.1 文艺晚会的礼仪 文艺晚会简称晚会，一般指晚上举行的以综艺性文艺演出为主要内容的联欢性聚会。在国际交往中，特别是在接待外国贵宾时，组织一场文艺晚会，既可以传播本国传统文化，也是给予对方的一种礼遇和友善。文艺晚会的礼仪规范主要包括节目制作、座位安排、出席观赏等方面。 4.4 文艺晚会和参观礼仪 *  1. 节日制作 (1)严谨组织策划 组织一场别开生面的文艺晚会，必须事先精心安排，组织策划好节目。原则上要根据两国不同的文化特点，尤其考虑外宾来访的性质，兼顾双方的相互关系，尊重外宾的风俗习惯和外宾的一些特殊爱好，传播本国的传统文化与民族精神，以符合自身的实际能力为原则。 4.4 文艺晚会和参观礼仪 *  1. 节日制作 (2)精心选定节目 选择具有本国特色的音乐、民歌、戏曲、舞蹈、小品等，也可选择体现少数民族风情的舞蹈、音乐。 (3)制作双语节目单 可将节目单印成中外文双语形式发给来宾，有助于外宾观看欣赏。 4.4 文艺晚会和参观礼仪 *  2. 座位安排 安全