风华初级中学二00九学年第二学期.DOC

风华初级中学2015学年度第一学期 社 团 教 学 记 录 课程名称 茶艺 执教教师 周艺 李佳 拓展型课程教学计划 教 学 总 目 标 1、通过课内外活动帮助学生了解中国茶文化，理解茶道的含义。 2、学习茶的历史，了解唐朝茶道的兴起、宋朝的斗茶、明清时代茶的盛行等。 3、通过学习，学生将了解茶的分类、品种及一些主要的中国名茶的知识。 4、通过学习，学生将学会3种绿茶的泡制方法。 5、除了学会品茗，还初步了解茶具的知识。 课次 内 容 安 排 1 中国茶文化史1 2 中国茶文化史2 3 中国名茶介绍1 4 中国名茶介绍2 5 龙井冲泡1 6 龙井冲泡2 7 龙井冲泡3 8 龙井冲泡4 9 碧螺春冲泡1 10 碧螺春冲泡2 11 碧螺春冲泡3 12 碧螺春冲泡4 13 黄山毛峰1 14 黄山毛峰2 15 黄山毛峰3 16 黄山毛峰4 风华初级中学拓展课考勤表 序号 班级 姓名 成绩 1 预备（1） 倪静远 2 预备（1） 魏鑫 3 预备（3） 蔡宇涛　 4 预备（4） 赵振宁 5 预备（5） 宋易易 6 预备（5） 严佳颖