08 有机肥料营养作用与有机肥料 .ppt

厩肥的积制： 圈内积肥法 ? 深坑圈 ：2-3尺，是有机物嫌气分解过程（北方主要） 优点：时间较短，基本腐熟，肥分损失少。 缺点：起圈不易，化工较大，不卫生，影响家畜健康。 平底圈：取出后在外腐熟，较卫生，对于牛、马、驴、骡适于每日垫圈，每日清除。对于猪适于每日垫圈，隔数日或十日清除一次。平底圈特别适在底下水位较高，雨量大，不宜采用深坑圈的地区。 ? 浅坑圈：深度4－5寸，在圈内积制到一定数量后，须经过圈外堆积，以利腐熟。 圈外积肥法 ? 紧密堆积法：取出压实，外面用泥封好，N素和有机质损失少，腐殖质积累较多腐熟期长。 疏松堆积法：不压实，保持好气状态腐熟快，但有机质和氮素损失大。 ? 疏松紧密交替堆积法：先疏松，后压实、泥封。4-5个月全部腐熟。这种方法腐熟较快，有机质和养分损失较少。 三、厩肥积制过程中的变化 主要有两个过程，一个是有机质的分解，即把复杂的有机物质分解为简单的化合物，另一个是腐殖质的合成，即有机质分解过程中形成的中间产物再合成为更为复杂的腐殖质。 （一） 有机质的分解： 在微生物的作用下，分解转变为简单的无机化合物如：CO2、水和矿质养分，并释放出能量。 1、碳水化合物的分解： 淀粉、糖类、果胶和有机酸易分解，纤维素和木质素较难分解。 (C6H10O5)n 水解 ((C6H10O5)m 水解 C12H22O11水解C6H12O6 (淀粉) （糊精） （麦芽糖） （葡萄糖） 葡萄糖在好气条件下，迅速分解为CO2、H2O在嫌气条件下，分解为各种有机酸，甲烷、氢和CO2等化合物。 ? 纤维素的分解： (C6H10O5)x＋xH2O纤维素酶C12H22O11＋H2O纤维二糖酶2C6H10O6 （β葡萄糖） ? 淀粉的分解 2、含氮有机化合物的分解 蛋白质态氮水解形成多肽、二肽、氨基酸，经氨化作用形成氨，硝化作用形成NO3-N，反硝化作用形成N2。 尿素首先分解成碳酸铵。再分解为氨。尿酸在尿酸酶的作用下，形成尿囊素，再水解形成尿素和尿基乙醇酸，最后形成氨。 马尿酸分解很慢，最初为苯甲酸和甘氨酸，甘氨酸再分解放出氨。 3、含磷有机物的分解： ? 蛋白质---水解 ----核酸----水解-----磷酸盐 ? 卵磷脂----水解----磷酸甘油---水解----磷酸盐 ? 肌醇六磷酸盐---------水解------------磷酸盐 ? 肌醇五磷酸盐---------水解------------磷酸盐 4、含硫有机物的分解： 胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、磺基丙氨酸等。在嫌气条件下进行分解，最终产物是硫化氢（H2S）甲硫醇（CH3SH）二甲基硫（CH3）2S。 (二) 腐殖质化过程： 腐殖质的形成现有很多假说，如木质素学说，多酚解说和糖──胺缩合解说等。多数工作者赞同多粉解说，有机肥在腐解过程中除进行有机质的彻底分解（矿质化），还有一部分可能是形成腐殖质结构中若干组成部分，如木质素、芳香族化合物、氨基酸、多肽，糖类化合物等。木质素在微生物的作用下，可转化为多酚类化合物。纤维素也能。然后在多酚氧化酶的作用下，形成醌再与氨基酸结合，形成苯醌亚胺，通过缩合作用形成缩合产物──腐殖质。包括：胡敏酸和富啡酸等化合物。 三、厩肥的施用及其效果 土壤状况：质地粘、选用腐熟程度高的厩肥，翻的浅一些，质地轻，可选用腐熟程度轻的厩肥。对冷性田，阴坡地，可以施用热性肥料。 作物种类：生育期较长的作物，玉米、马铃薯、油菜、萝卜、麻、甘薯等，可施用半腐熟的厩肥，生育期短的作物，用熟读较高顶厩肥。水稻必须施用腐熟的厩肥。 气候条件：降雨量较少的旱季，施用腐熟的厩肥，翻耕深些，温暖湿润的地区，雨季，施用半腐熟的厩肥，翻耕浅些。厩肥一般作基肥施用，全面撒施或集中施用，施用厩肥还必须与化肥配合施用，不仅可收到养分供给缓急相济。互保肥效之利，而且还有逐步提高土壤肥力之益。 厩肥为完全肥料，施用后供给并保存养分，也提高土壤中难溶性磷的溶解，减少化学磷肥