ATP主要来源——细胞呼吸16159 .ppt

1、适宜的温度条件下，在下列装置中都加入酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（　 ） 有氧呼吸的三个阶段比较 * * 1、细胞生命活动所需要的主要能源物质是什么？直接给细胞的生命活动提供能量的物质是什么？ 葡萄糖、ATP 回忆： 腺苷 磷酸基团 高能磷酸键 ADP+ Pi+ 能量 酶 A-P~P~P ATP的结构简式： 2、ATP在细胞内存在并不多，需要时刻不停地由ADP转化而来。ADP转化成ATP的过程中，所需要的能量从哪里来呢？ 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 第5章 细胞的能量供应的利用 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 18世纪，法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧需要氧气，并且把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。 问题探讨： 1、呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 2、呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ ３、在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？ 都是有机物氧化分解放出能量的过程。 不能。 呼吸作用是逐步的氧化分解放能的。 能。 但是无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸要少。 问题探讨： 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 细胞呼吸的概念： 一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 实际上人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。你能举例吗？ 　　我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献。 酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌： 探究 创设反应条件 装置序号 A B 检测CO2 　结 果 检测酒精 澄清 石灰水 结 果 灰绿色 5%葡萄糖溶液 240ml 240ml 有氧 无氧 新鲜酵母菌 10g 10g 较混浊 稍混浊 酸性重铬酸钾溶液 (橙色) 不变色 Ｂ瓶应封口放置一段时间，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。 质量分数为10%的NaOH溶液 实验过程及结果: 2、酵母菌无氧呼吸产生了酒精。 做馒头时，酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么？酿酒时，酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢？ 做馒头时，酵母菌主要进行有氧呼吸。 酿酒时，酵母菌主要进行无氧呼吸。 结论： 1、酵母菌有氧呼吸产生大量的CO2， 无氧呼吸产生少量的CO2。 应用： 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 对比实验也是科学探究中常用的方法之一。 对比实验： 有氧呼吸： 无氧呼吸： 一、细胞呼吸的方式 绝大多数生物进行细胞呼吸的主要形式。 这一过程必须有氧的参与。 一部分生物在缺氧条件下也能进行无氧呼吸。 二、有氧呼吸 葡萄糖 丙酮酸 酶 能量 [H] 细 胞 质 基 质 [H] 酶 水 能量 二氧化碳 氧气 能量 酶 水 线 粒 体 基 质 线粒体 内膜 有氧呼吸过程的图解： 1.有氧呼吸的过程 场所：线粒体内膜 [H]的氧化 酶 12H2O + 能量 ③ 24[H] + 6O2 （大量） 场所：线粒体基质 场所：细胞质基质 酶 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 +4[H] + 能量 ① （少量） 2CH3COCOOH 酶 丙酮酸彻底分解 6CO2+20[H]+能量 ② 2CH3COCOOH +6H2O （少量） 2.主要场所： 线粒体 4.能量去向： 一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(约40%)。 3.总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 5.概念： 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 H2O →[H] →H2O O2 →H2O C6H12O6 →丙酮酸→CO2 丙酮酸→[H] →H2O [H] →H2O C6H12O6 C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+ 12H2*O +能量 酶 C： H： O： C、H、O的来龙去脉： C6H12O6 →丙酮酸 H2O CO2 三、无氧呼吸 1.无氧呼吸的过程 ☆与有氧呼吸第一阶段相同 场所：细胞质基质 酶 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 +4[H] + 能量 ① （少量） 2CH3COCOOH 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 ② C6H12O6 酶 2CH3COCOOH（丙酮酸） 酶 2C3H6O3（乳酸） + 能量 A.乳酸发酵 酶 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 能量 B.酒精发酵 C6