中国糖尿病患者膳食指导手册.PDF

L.CN.MKT.04.2017.2420 中国糖尿病患者膳食指导 《中国糖尿病饮食管理现状和教育项目》，简称 China-DNA。是由白求恩公益基 金会发起，拜耳公司赞助并实施的迄今为止国内最大规模的糖尿病患者饮食现状调 研和教育项目。项目覆盖全国 300 余家医院，800 余位临床医生，将有超过 10 万 名患者接受饮食现状调研，超过 20 万人次的医生和患者接受糖尿病饮食管理的教育， 旨在了解糖尿病患者饮食现状，提升医生饮食管理意识，倡导患者健康饮食理念。 《China-DNA 中国糖尿病饮食管理现状和教育项目》由白求恩公益基金会主办， 拜耳公司赞助，由北京维深康健医疗信息技术有限责任公司承办。 扫描下方二维码，关注糖在线平台实时了解项目进展，学习糖尿病健康饮食理念。 中国糖尿病患者膳食指导 主 编 纪立农 内分泌专家，现任北京人民医院内分泌科主任、主任医师、博士生导师、 现任国际糖尿病联盟副主席、中国医师协会内分泌代谢医师分会副会长、 中国老年保健医学研究会常务理事、中国老年保健研究会内分泌与代谢 病分会副会长、兼任中华医学会糖尿病学会现任主任委员、北京糖尿病 防治协会副理事长。《中国糖尿病教育与管理杂志》名誉主编、《中华 内分泌代谢杂志》、《中华糖尿病杂志》、《临床药物治疗》等杂志编委。 柳鹏 北京大学人民医院临床营养科负责人，副主任营养师，北京大学营养学 博士，现任中国医师协会营养医师专业委员会委员，中国医疗保健国际 交流促进会营养与代谢管理分会委员，中国老年医学学会营养与食品分 会委员， 北京医学会临床营养分会常务委员等职务，参加临床营养教材和营养科 普书籍的编写工作多项；卫生部临床医生科普项目医学科普专家，北京 市健康科普专家。 编制 北京维深康健医疗信息技术有限责任公司 糖尿病营养治疗 糖尿病营养治疗的目的 10 糖尿病营养治疗的原则 11 01 糖尿病患者膳食管理 糖尿病如何计算全日膳食热量 14 成人糖尿病每日热能供给量 15 如何安排一日膳食 15 02 合理配餐，平衡膳食，选择多样化 16 富营养化的食物 糖友饮食控糖的 ▲ 食物交换份 三大法宝 何为食物交换份 24 食物交换份的使用特点 24 食物交换份的基本内容 25 食物交换份的优势 34 食物交换份的劣势 34 ▲ 中国常见食品血糖生成指数 何为血糖生成指数 35 03 中国常见食品血糖生成指数