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第二节 醇和酚 （第一课时） 编制：xxx 审核：高二化学一部 2013-3-22 课内探究学案 三、醇的结构与化学性质 1.乙醇的结构 分子式：C2H6O 结构简式：CH3CH2OH 结构式： 问题：标出α-H和β-H 2.醇的化学性质 羟基的反应 ⑴取代反应 氢卤酸(HCl、HBr、HI)的反应 CH3CH2OH＋HBr CH3CH2CH2OH＋HBr ②成醚反应 CH3CH2OH＋CH3CH2OH ⑵消去反应 CH3CH2OH CH3CH2CH2OH 注意：羟基发生的反应有取代反应和消去反应，两者的断键位置不同，取代反应断裂的是 键；消去反应断裂的是 和 。 饱和一元醇与饱和醚碳原子相同时互为同分异构体。 【练习1】甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为 【练习2】丙醇消去反应 【练习3】下列醇不能发生消去反应的是：（ ） A 乙醇 B 1－丙醇 C 2，2－二甲基－1－丙醇 D 1－丁醇 【练习4】 发生消去反应，可能生成的烯烃有哪些？ 2．羟基中氢的反应 ⑴与活泼金属的反应 CH3CH2OH＋Na 注意： ①该反应中Na与乙醇的反应比Na与水的反应缓和的多。说明醇分子中羟基氢原子的活泼性比H2O中氢原子的活泼性弱。 ②通过该反应可以定量计算醇分子中所含的羟基数目。 【练习5】A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的H2，消耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则A、B、C三种醇分子里羟基数目之比为（ ） A 3：2：1 B 2：6：3 C 3：1：2 D 2：1：3 ⑵酯化反应： CH3CH2OH＋CH3COOH 该反应属于 反应，也属于 反应，断键部位 【练习6】如何利用同位素示踪法验证乙酸与乙醇反应机理？ 3、醇的氧化反应： ⑴燃烧：乙醇燃烧方程式 饱和一元醇的燃烧通式 ⑵醇的催化氧化： 2CH3CH2OH＋O2 CH3CH2CH2OH＋O2 ＋O2 注意：①醇的催化氧化时，断键位置为α－H与羟基的O－H键。 ②此反应的催化剂为Cu或Ag。 ③醇的催化氧化规律： a：与羟基相连的碳原子上有两个氢原子的醇，被氧化生成醛。 b：与羟基相连的碳原子上有一个氢原子的醇，被氧化生成酮。 C：与羟基相连的碳原子上没有氢原子的醇不能被氧化。 【练习7】下列饱和一元醇能否发生催化氧化，若能发生，写出产物的结构简式 【练习8】下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是(　　) H2SO4 B CH3CH2OH C 稀HNO3 D （CH3）3CO