中医饮食知识研讨.ppt

中医饮食养生 --食疗篇;一、解表饮食;紫苏叶 ;生 姜 ;葱白 ;芫荽 ;桑 叶 ;菊 花 ;豆豉 ;豆豉;五汁饮(《温病条辨》);姜糖苏叶饮(《本草汇言》) ;桑菊薄竹饮(《广东原茶方》);二、清热类;茭白 ;香椿叶 ;香 蕉 ;香 蕉 ;茶 叶 ;茶 叶;芹菜;芹菜 ;茄 子 ;茄 子 ;藕 ;莲藕 ;木 耳 ;木耳;西瓜 ;西瓜 ;西瓜;番 茄 ;番 茄 ;甘 蔗 ;甘 蔗;橄榄 ;橄榄 ;豆腐;豆腐 ;绿 豆 ;绿 豆;绿 豆;苦 瓜 ;苦 瓜 ;苦 瓜 ;苋 菜 ;苋 菜 ;苋 菜 ;黄 瓜 ;黄 瓜 ;黄 瓜 ;马齿苋 ;马齿苋 ;西瓜番茄汁; 荷叶糯米粥 ;马齿苋粥;清蒸茶鲫鱼;三、止咳化痰平喘饮食;荸荠 ;毛 笋 ;毛 笋;海 蜇;海 蜇;丝瓜 ;丝瓜 ;梨 ;梨 ;芥 菜 ;杏仁 ;罗汉果 ;枇杷;秋梨蜜膏(《本草求原》) ;饴萝卜汁(《本草汇言》) ;蜜饯百合(《经验广集》) ;四、健脾消积类 ;山楂;山楂;白萝卜;白萝卜;鸡内金 ;大麦芽;南瓜;南瓜;大 枣 ;大 枣 ;大枣;栗 子 ;栗 子 ;山药;山药;山药;糯 米 ;糯米;薏苡仁;薏苡仁;薏苡仁;蚕 豆 ;蚕 豆 ;扁 豆 ;扁 豆 ;扁豆;山楂汤 ;豆蔻草果炖乌鸡 ;橘皮粥 ;荸荠猪肚羹 ;五、理血类;油菜 ;慈菇;桃子 ;蟹 ;蟹;醋