专题3.3.2+乙酸（导学案）-2017-2018学年高一化学同步精品课堂（必修2）.docVIP

【学习目标】1．掌握乙酸的组成和结构（化学式、结构式、结构简式的写法），让学生建立乙酸分子的立体结构模型 。 2．掌握乙酸的性质，及酯化反应的概念。 教学重点：乙酸的结构和性质。 教学难点：酯化反应的原理。 【自主学习】 1．乙酸俗称_____________。食醋的主要成分是_____________，普通食醋中含有3%～5%的乙酸，乙酸是烃的重要含氧衍生物。分子式为_____________，结构简式为________________，官能团的是羧基，结构简式为：______________或________________。 2．乙酸具有_______________性气味的______________，沸点117．9，熔点是16．6，当温度低于熔点时，乙酸凝结成类似冰一样的晶体，因此纯净乙酸又称为______________，乙酸易溶于_________和__________。 3．乙酸具有_____________，能使紫色的石蕊溶液_____________。 4．酯化反应中所加药品的顺序是__________________，酯化反应：__________与____________反应生成___________和_________的反应，酯化反应是_____________，反应不能完全变成生成物，一般需要加入_______________做催化剂，并加热。 合作