- 1、本文档共32页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
年产3000吨猕猴桃果汁工厂设计本科毕业设计
目 录
摘要................................................................................................................................III
Abstract......................................................................................................................IV
1前 言
1.1 猕候桃水果的营养价值………………………………………………………….………1
1.2 猕猴桃果汁的生产现状…………………………………………………….……………2
2 工艺流程论证
2.1 生产的工艺流程…………………………………………………………………………..3
2.2 工艺流程说明……………………………………………………………………………..4
2.21 原料处理………………………………………………………………......……………7
2.22 果汁处理…………………………………………………………………......…..…10
3工艺计算及设备选型
3.1 基本初据……………………………………………………………………….…….…..13
3.2 物料衡算…………………………………………………………………………...…….14
3.3热量衡算…………………………………………………………………………………..15
4设备设计与选型
4.1 刮板提升机的设计计算…………………………………………………………...…….15
4.2后熟罐的计算...........................................................................................................16
4.3连续灭菌锅的设计计算……………………………………………………………...…..17
4.4 破醉打浆机的设计计算……………………………………………………...………….18
4.5酶解罐的相关计算…………………………………………………………...…………..19
4.6全厂主要设备一览表…………………………………………………………...………..22
5 经济衡算
5.1 投资计算……………………………………………………………………………...….23
5.2成本计算…………………………………………………………………………...……..23
5.3年利润估算………………………………………………………………………...……..24
参考文献…...…………………………………………………………………………………..25
摘 要
本工艺设计说明书是根据设计任务书的内容,经过综合“年产3000吨猕猴桃果汁工厂设计(在广泛收集资料整理后,根据目前我国果汁的发展与需求生产新型的果汁饮料为消费者提供更多绿色而且健康的选择。本设计以经济效益和优先采用先进设备为原则,选取产品的工艺流程和设备,说明书中阐述了猕猴桃汁的加工,对产品方案进行了比较择优选型,对原辅材料进行了介绍,对果汁的工艺流程、物料衡算、工艺操作和各个工序、设备选型作了详细的论述,并利用工艺流程图和物料处理作了直观的说明。
关键词:猕猴桃汁;工艺设计
Abstract
The process design specification is based on the design task of the book, after a comprehensive 100,000 tons of fruit juice plant design. After finishing in a wide collection of information, according to the current needs of the development and production of fruit juice drinks new to offer consumers more green and healthy choices. The design of cost-effectiveness and the principle of priority to the use of advanced equipment, select products, processes and equipment, the specification describes the kiw
您可能关注的文档
- 左江道桥梁工程环境影响报告书.pdf
- 工业机器人产业化研发制造基地环境影响报告表.pdf
- 市政工程珠江大道施工图设计本科毕业设计论文.doc
- 巴渝线安全隐患整改项目环境影响报告表.pdf
- 市级应急平台设计方案课程设计.doc
- 市政工程城市道路设计毕业设计.doc
- 市府大院电力系统更新升级三期工程建设项目环境影响报告表.doc
- 市农业技术推广试验示范基地建设项目竣工环境保护验收调查表.pdf
- 师生互动的工学结合教学及学习平台的设计与开发毕业设计论文.doc
- 帝京缘动物医院报告表.pdf
- 江苏省灌云高级中学2023-2024学年高三上学期第一次月考地理试题含答案.docx
- 备战2024年高考物理一轮重难点复习 第十三章 近代物理.docx
- 江苏省高邮市一中2021-2022学年高三上学期第一次月考语文试题(原卷版).docx
- 江苏省华罗庚中学2023-2024学年高三上学期12月阶段检测数学试卷含答案.docx
- 江苏省海门中学2023-2024学年高三上学期第一次调研考试地理试题及答案.docx
- 备战2024年高考物理一轮重难点复习 第九章 恒定电流.docx
- 江苏省高邮市2023-2024学年高三下学期3月学情调研数学试题含答案.docx
- 备战2024年高考物理一轮重难点复习 实验十一:探究影响感应电流方向的因素.docx
- 备战2024年高考物理一轮重难点复习 实验三:验证平行四边形定则.docx
- 备战2024年高考物理一轮重难点复习 第十四章 光.docx
文档评论(0)