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蔬菜的种植 白云六小 陈玲 　中文学名：芥菜 　　拉丁学名：Brassica juncea 　　命名者：Czern. ? 　　别称：盖菜 　　界：植物界 　　门：种子植物门亚门：被子植物亚门 　　纲：双子叶植物 　　纲目：十字花目 ? 　　科：十字花科属：芸薹 　　属种：芥菜 　　分布区域：中国南部地区 绿叶菜 　由于生长期短，采收灵活，栽培十分广泛，品种繁多，我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。北方地区栽培比较普遍的分属于以下几个科：①藜科，包括菠菜、叶慕菜等；②伞形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；③十字花科，包括油菜、荠菜等；④菊科，包括莴苣、茼蒿等；⑤苋科，有苋菜等；⑥旋花科，有蕹菜等。此外，在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。  别名空心菜、藤藤菜、蕻菜、瓮菜、空筒菜、无心菜、水蕹菜、蕹、水雍菜功效作用治鼻衄，便秘，淋浊，便血，痔疮，痈肿，折伤，蛇虫咬伤。英文名stem and leaf of Swamp Morningglory始载于《本草纲目拾遗》毒性无毒归经胃经药性寒药味甘 蕹菜 蔬菜小童谣 茄子身穿紫衣裳，柿子高高像灯笼，土豆地下捉迷藏，白菜娃娃地上坐 　　 黄瓜越老皮越黄，红绿黄紫真好看，菜园一片好风光。韭菜长得似麦苗， 　身子细细很苗