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第五章 教学目的: 通过本章学习,了解旅游接待工作中常见的旅游环节,理解各礼仪环节的基本要求,熟悉并掌握常见礼仪环节的运用技巧。 教学重点: 旅游礼仪环节的运用技巧 第一节 一、自我介绍 二、介绍他人 三、他人介绍 第二节 一、不同握手手势的含义 二、握手的顺序 三、握手十忌 四、平等式握手 五、拍手式握手 六、拍肩式握手 第三节 一、鞠躬的要领 二、鞠躬的角度 三、鞠躬的礼节 四、熟悉鞠躬禁忌 第四节 一、致意注意事项 二、致意的顺序 三、微笑致意。 四、举手致意。 五、点头致意。 六、欠身致意。 第五节 一、递赠名片 二、接收名片 三、注意事项 第六节 一、打电话 二、接电话 第七节 一、基本站姿要领 二、靠墙站立练习 三、背靠背站立练习 第八节 一、基本坐姿要领 二、双腿垂直式坐姿 三、开膝合手式坐姿 四、前伸式坐姿 五、双腿斜放式坐姿 六、双脚交叉式坐姿 七、双腿交叠式坐姿 八、双脚点地式坐姿 九、开并式坐姿 十、屈伸式坐姿 十一、坐姿中手和臂姿势的摆放 十二、动态坐姿 十三、高低式蹲姿 十四、交叉式蹲姿 第九节 一、行走禁忌 二、标准走姿 三、不同着装时的走姿 四、穿不通鞋时的走姿 第十节 一、练习体侧式“请”的手势 二、曲臂式“请”的手势 三、双臂横摆式“请”的手势 四、引导的手势 五、请坐的手势 六、指示方向的手势 第十一节 一、不同的注视方式 二、注视时间 三、注意事项 第十二节 一、微笑的要领 二、注意事项 第十三节 一、谈话的礼节 二、插话的技巧 三、聆听的礼节 第十四节 一、迎送服务礼仪 二、进店服务礼仪 三、离店服务礼仪 四、接待住宿服务礼仪 五、接待问讯服务礼仪 六、离店结账服务礼仪 第十五节 一、进房礼仪 二、做房礼仪 第十六节 一、迎宾入座礼仪 二、点菜服务礼仪 三、餐间服务礼仪 客房服务礼仪 餐厅服务礼仪 * * 旅游礼仪实训环节 介绍 握手 鞠躬 致意 交换名片 电话礼仪 站姿 坐姿与蹲姿 步态 恰当的手势 注视 微笑 谈话 前厅服务礼仪
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