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响应面分析法优化超声辅助提取山楂中总黄酮的工艺-西南大学
( )
第 卷第 期 西 南 大 学 学报 自然科学版 年 月
36 8 2014 8
( )
Vol.36 No.8 JournalofSouthwestUniversit NaturalScienceEdition Au. 2014
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DOI 10.13718 .cnki.xdzk.2014.08.026
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响应面分析法优化超声辅助
提取山楂中总黄酮的工艺①
1 2 1
邓泽丽 , , 李洪军 ,
OhYoun Joo
g
2 1 2 1
, 项 怡 , , 贺稚非
TaeSeokKim IkH unYeo
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, ; ,
1.西南大学 食品科学学院 重庆 400715 2.韩国圃美多有限责任公司 首尔 120-749
: ( ) ,
摘要 采用响应面分析法优化山楂中总黄酮超声辅助提取的工艺条件 以总黄酮 以金丝桃苷计 得率为指标 在单
.
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因素试验的基础上 应用了响应面中的BoxBenhnken模型设计试验 对提取工艺影响较大的山楂粉碎粒度 超声时
-
、 、 , , ,
间 料液比 超声功率 个工艺参数进行优化 结合实际操作 最佳的工艺条件为粉碎粒度 目 超声时间
4 . 40 33min
(/ ), , , ,
料液比1∶33 mL 超声功率160W 在此条件下 总黄酮得率为5.21% 与预测值 5.26%基本相符.
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关 键 词 山楂 总黄酮 超声提取 响应面分析法
中图分类号: + 文献标志码: 文章编号: ( )
TS251.5 4 A 1673 986820148 0160 07
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