第一章 零售业及连锁经营的发展历程推荐.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * 连锁商店的兴起被公认为零售业的第二次革命。伴随汽车的出现和郊区的发展，消费者的活动性大为增加，连锁商店更好地适应了消费者购货习惯的改变。因此，出现于十九世纪末的连锁商店，在二十世纪初得到迅速的发展。据统计，一九○○年，美国共有五十八家连锁商店机构，一九二○年增加到八百家，近五万家分店。一九○○年，美国最早进行连锁经营的大西洋和太平洋茶叶公司的销售额为五百六十万美元，一九三○年的销售额达十亿美元，已拥有一万五千五百家分店（在九八年以利润额进行排序的世界500强企业中，排名在442位）。一九三○年，连锁商店的销售额占全部零售销售额的百分之三十，一九七五年，占整个百货商店销售额的百分之八十九，杂货店销售额的百分之八十一，鞋店销售额的百分之八十一，食品店销售额的百分之五十六。 * * 超级市场的发明者是美国人桑德斯。他受一头莽撞的小猪穿过篱笆逃跑的启发，他于一九一九年在美国孟菲斯市开了一家名为“滚地小猪”的自助商店。自助商店的入口处装有只进不出的回转栏，店内摆满了各种食品杂货供顾客随意挑选，顾客选好商品后，在出口处付款。由于这种自助购货方式节省了商店的开支，使商店降低商品售价成为可能。因此桑德斯的商店受到顾客的欢迎。“滚地小猪”得以在美国各地开设了近三千家分店。 现代超市带领消费者走进了低价购物的乐园。美国人卡伦曾是杂货店的店员，多年的经营实践使他积累了丰富的经验。他于一九三○年八月创立了公认的第一家现代超市。卡伦称自己为“世界上最伟大的价格突破者”，在其出售的一千一百种商品中，进行品类角色划分，他将三百种商品以成本价出售，二百种以成本加百分之五的毛利出售，三百种商品以成本加百分之十的毛利出售，剩下的三百种商品以成本加百分之十五的毛利出售。正如卡伦所料，他的食品超市适应了美国的汽车文化，因而虽然设在郊区却吸引了众多的顾客。 * * 全球范围来看，无论是自然科学还是人文科学，美国都是理论的主要发源地之一。美国人拥有敢于冒险的人性特点。就像在公元之出，福音的传播一样。 * * 全球范围来看，无论是自然科学还是人文科学，美国都是理论的主要发源地之一。美国人拥有敢于冒险的人性特点。就像在公元之出，福音的传播一样。 * * 全球范围来看，无论是自然科学还是人文科学，美国都是理论的主要发源地之一。美国人拥有敢于冒险的人性特点。就像在公元之出，福音的传播一样。 * * 全球范围来看，无论是自然科学还是人文科学，美国都是理论的主要发源地之一。美国人拥有敢于冒险的人性特点。就像在公元之出，福音的传播一样。 * * 全球范围来看，无论是自然科学还是人文科学，美国都是理论的主要发源地之一。美国人拥有敢于冒险的人性特点。就像在公元之出，福音的传播一样。 * * 全球范围来看，无论是自然科学还是人文科学，美国都是理论的主要发源地之一。美国人拥有敢于冒险的人性特点。就像在公元之出，福音的传播一样。 * * 案例：可口可乐与炒货的区别。 * * 案例：可口可乐与炒货的区别。 * * 案例：可口可乐与炒货的区别。 * * 案例：可口可乐与炒货的区别。 * * 案例：可口可乐与炒货的区别。 * * 案例：可口可乐与炒货的区别。 * * 案例：可口可乐与炒货的区别。 * * 3、仓储式商店（设施简单，以库为店，少品种大批量销售，开架售货，价格低。万客隆、麦德龙 ） 4、购物中心（规模大，品种全，食品和非食类商品，面积达15000-17000平方米） 5、百货商店 6、便利店（以日杂品为主，在居民区设店。） * * 7、专业商店——专业性大卖场（品类杀手） （1）集中于一个大类商品做全做深，且价格低廉 （2）在一个大类中又特别注重一个中分类商品 的经营特色，以区别于同类竞争店 （3）产品销售的技术要求高，引导性、组合性、 服务性的销售技巧 （4）会分割一部分大卖场的市场份额 一价商店 专卖店 * * 目前发展起来的专业性大卖场主要表现为家用电器、建材装璜材料、家具家居等，在深圳有例如好百年家居广场、香江家居、国美电器、百安居等专业性大卖场。 家电商品从曾经的中小零售商过渡为今天的连锁专业商品大卖场。在家电流通渠道日趋集中的时代，能否与大卖场良好的合作，对于家电制造商来说，则显得十分重要。但是制造商要与大卖场建立良好的合作关系却不是一件容易的事。 * * 1.3 连锁经营的发展历程 据《美国文献百科全书》和《美国连锁店百年史》记载，公元前200年西汉时期，一个中国商人拥有多家店铺，这可以说是连锁经营最早的萌芽。 近代连锁经营产生于美国，到现在已有140多年历史。 世界上第一家近代连锁店—美国“大西洋和太平洋茶叶公司”成