沪科版高一生命科学2.1《生物体中的无机化合物》课件4.ppt

第2章 生命的物质基础 第一节 生物体中的无机化合物 水 知道 水在生物体中的含量、作用和存在形式 无机盐在生物体中的含量、存在形式及人体内铁、钙、锌、碘的作用 分析1：不同生物体内的含水量(%): 能得出什么结论? 生物体内化合物中水的含量最高 不同物种含水量不同 水生生物含水量较高 分析2：人体不同组织器官的含水量(%): 能得出什么结论? 不同器官含水量不同 代谢旺盛的器官含水量大 含水量与器官的形态没有明显的关系 心脏和血液形态差别很大，含水量接近，为什么？ 这与水的存在形式有关 绝大多数水以游离的形式存在，可自由流动，称自由水。 约占4.5%的水与细胞内的其他物质结合，不能自由流动，称结合水。 组成心脏的组织内，结合水所占比例高 血液组织内，自由水所占比例高 分析3：不同人群中组织器官的含水量(%) 能得出什么结论? 1、与年龄有关：成年人比幼儿含水量低 2、与性别有关：男性高于女性 思考：生物体为什么需要水呢？ 人和哺乳动物中，水约占体重70%。 人缺水10%，生理活动紊乱 20%，生命活动终止 每天至少补水2000mL 生物体内水的功能 1、绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中，水是生物体内各种化学反应的介质 2、参与营养物质的输送和代谢废物的排除 3、调节体温、保持体温恒定 思考：水为什么能调节体温、保持体温恒定？