沪科版高一生命科学4.1《生物体内的化学反应》课件4.ppt

第四章　生物的物质转化和能量转化 第一节 生物体内的化学反应 新陈代谢 生物催化剂 ——酶 酶的发现： 温度对反应速度的影响 温度对酶促反应速度具有双重影响。升高温度一方面可加快酶促反应速度，同时也增加酶的变性。 酶促反应速度最快时的环境温度称为酶促反应的最适温度。 pH对酶活性的影响 每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性 最适pH值:酶表现最大催化效率时的pH. 环境过酸过碱,酶本身变性失活,即使再恢复适宜pH,酶的活性也不能恢复 一、ATP分子组成 A— P ~ P ~ P 三、ATP的能量释放过程 ATP的意义： 是由活细胞产生的具有催化功能的生物大分子， 多数是蛋白质，少数是RNA。 概 念： 辅 酶： 除蛋白质成分外， 还具有非蛋白成分。 如：辅酶Ⅰ(NAD)、辅酶Ⅱ(NADP) 生 物 催 化 剂 酶 来源+催化物+酶 命 名： 举例： 唾液 淀粉 酶 淀粉 麦芽糖 胃 蛋白 酶