减肥实施 .pptVIP

如果利用饮食加运动的方式减肥：基础代谢量得到提高，身体会成为不易发胖而易瘦下去的体质 如果坚持适度的饮食与增加肌肉量的运动，体重会由于身体脂肪的减少而降低。进而，由于肌肉量的增加，基础代谢量得到提高，身体会很容易消耗热量，而变成不易发胖的易瘦的体质。 * * 方法二：提高基础代谢，塑造易瘦的体质 基础代谢在不知不觉间消耗热量 所谓的基础代谢是指呼吸、维持体温等所消耗的热量，大约占天所消耗热量的60％～70％。不过，该消耗量因人而异，基础代谢低人便很难瘦下去。 如果增加肌肉，便能够提高基础代谢量 基础代谢量不仅存在个体差异，而且也会随着年龄而变化，女性在13岁左右是最高点，然后会逐渐减少。为了使自己不过于肥胖，努力提高基础代谢量是非常必要的。提高肌肉量，积极地活动身体就可以提高基础代谢量。 * * 方法三：以塑造“易瘦脂肪”为目标 被称为易瘦脂肪的“褐色脂肪细胞” 脂肪具有蓄积热量、保持体温、以类似护垫的方式来保护内脏创功能。 这些脂肪分为白色脂肪细胞和褐色脂肪细胞两种。白色脂肪组织广泛分布在体内皮下组织和内脏周围，主要功能是将体内过剩的能量以中性脂肪的形式储存起来，以供机体在需要的时候使用，是体内脂肪的主要储存形式。我们想要减去的就是这种造成肥胖的脂肪。另一方面，褐色脂肪细胞却能将体内多余的能量分解产热进行消耗。即所谓的“易瘦脂肪”。 * 使脂肪分解产热进行消耗 一般认为，褐色脂肪细胞具有将脂肪变成能量产热的功能，与维持体温密切相关。如果要加强这种“易瘦脂肪(褐色脂肪细胞)”的活性化，首先要调整自律神经，使交感神经活跃起来，充分发挥作用。 * 对易瘦脂肪影响极大的自律神经 所谓的自律神经并不为我们的意志所能操控，是自动调节脏器功能的神经。白天，掌管人体兴奋的交感神经功能活跃，夜晚。促使身体进行放松的副交感神经处于优势的地位。如果我们的生活不规律，那么这两种神经的切换便不能正常进行，交感神经的功能便会减弱。 * * 脂肪细胞有两种： 1、蓄积脂肪的白色脂肪细胞： 功能： 积体内所不需要的中性细胞后体积变大。所蓄积的脂肪在运动等机体需要的时候使用。 所在部位： 白色脂肪组织广泛分布在体内皮下组织和内脏周围。 数量： 数量在胎儿期、婴儿期、青春期增加，以后会减少。 * 如果想只从饮食方面来进行减肥 ： 2个月后，体重会下降5kg。虽然会发现体脂肪并没有减少，但由于达到了预期的目标，所以就恢复至原来的进食量 。。。 进食最恢复后马上就胖了5公斤，体脂肪率也随之增加。由于身体已适应了低热量的状态，增加的热量无法消耗，最终堆积为脂肪。 * 肌肉： 即便是在您一动不动地坐着的时候，肌肉 也在支撑着身体。也就是说，肌肉始终在 不知不觉之间消耗着热量。 因此，如果肌肉量增加了，便能消耗更多的热量，体重便会降低。 交感神经： 自律神经产生作用时与人的意志无关，交感神经属于自律神经。人们在白天活动时，。。起作用的是交感神经，而夜晚睡眠时，副交感神经产生作用。交感神经具有分解脂肪将其变成热量的功能。早睡早起等有规律的生活可调整交感神经的功能。 * 第五讲：减肥的实施（1） 一、减肥前的准备 （一）相关知识准备 （二）身体检查 （三）测量记录体围、体重、体成分 （四）确定减肥目标和减肥时间 （五）减肥程序的制定 二、实施减肥 （一）正确的减肥方法 （二）减肥的运动程序及运动菜单 （三）减肥的饮食菜单 * （一）相关知识准备 1、热量单位： 营养学中常用的热量单位是卡，指1ml水从l5℃升高到16℃，即升高1℃所需要的热量。在实际应用中，这个单位偏小，故以其1000倍，即千卡(kcal)为习用单位。近年来国际上以计能单位焦耳为法定计量单位，两种热量单位可以互换，即1千卡=4.184千焦耳，或简化为4.2千焦耳；l千焦耳=0.239千卡。 * 2、食物的热价 ： 食物中的供能物质主要是糖、脂肪和蛋白质，通常把1g供能物质氧化、分解时所释放出的热量，称为该物质的卡价(calorie value)或热价。 糖、脂肪和蛋白质常被称为人体的“燃料”。单糖可被各组织直接利用，称为“直接燃料”；而脂肪和蛋白质则需分别转变为脂肪酸、甘油和氨基酸后才能被氧化利用，称为“间接燃料”。 糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的热价分别为：糖：4.1kcal／g(17kJ／g)；脂肪：9.3kcal／g(39kJ／g)；蛋白质：4.1kcal／g(17kJ/g)。 * 3、基础代谢率(basal metabolic rate，BMR) 是单位时间内维持最基本的生命活动所消耗的最