学校厨艺大赛策划书汇总.doc

第六届“美食每刻”大学生厨艺大赛 策 划 书 主办单位:安徽理工大学后勤集团 共青团安徽理工大学委员会 安徽理工大学学生会 承办单位:安徽理工大学饮食中心 安徽理工大学伙食管理委员会 活动背景： 为庆祝中国共产党成立90周年，培养大学生的饮食情趣，弘扬中华传统美食，活跃校园文化气氛，加强学生与饮食中心的沟通和联系。使得健康饮食，特色饮食，放心饮食观念深入人心，以便同学吃出营养，吃出健康，吃出精彩。同时也为了积极配合学校饮食中心工作的开展，安徽理工大学后勤集团，共青团安徽理工大学委员会，安徽理工大学学生会及下辖伙食管理委员会特联合举办第六届大学生“美食每刻”厨艺大赛。 二、活动主题： “美食每刻” 健康饮食 三、活动时间： 10月25日—11月26 日（初定） 四、活动地点： 西区食堂，北校区大食堂、小食堂（初定） 五、组织机构 主办单位：安徽理工大学后勤集团 共青团安徽理工大学委员会 安徽理工大学学生会 承办单位：安徽理工大学饮食服务中心 安徽理工大学伙食管理委员会 各院学生会 六、前期准备： 联系后勤和食堂的相关负责人，以便可以提供大赛的相关物品和帮助。 召开院学生会相关负责人会议讨论比赛具体事宜。 宣传活动：学生会展出历年厨艺大赛的相关资料，学院应打出本次活动的相关海报，开展相关活动以扩大活动影响力（活动内容应涉及饮食文化、饮食健康常识等）。 报名方式： 网上报名 网址： 定点报名 地点：爱情湖旁、大小食堂门口 其它方式 各院先统计，然后再将报名的选手信息上交到校学生会（以个人报名为主） 举行初赛 邀请嘉宾，主持人，校报记者等。 各学院通知参赛人员比赛时间、地点及相关事宜。 举行复赛、决赛。 七、比赛方式： 比赛分为初赛、复赛、决赛三个流程。 八、比赛内容： 第一轮 初赛 初赛由各院组织，校学生会协助进行，内容为切土豆丝或各学院学生会举办饮食文化知识（包括饮食文化与健康常识、做菜方法等）问答。 第二轮 复赛 复赛分为两个环节：一、在规定时间内（时间一般为5—10分钟）做出一道菜，规定菜品（根据主办方提供的原料）:1、在规定时间内切土豆丝并炒好土豆丝2、家乡特色菜（原料自备）3、自由发挥（控制时间）；二、与观众互动 :比赛进行一半左右时，由主持人现场随机挑选出八位幸运观众（其中包括四名男生和四名女生），然后随机组成四个小组（每组2人，包括一名男生和一名女生）进行现场比赛，四组观众必须从所提供的菜中挑选一种进行比赛，男女搭配做菜，但必须控制好时间。每组都有奖品赠送，但会评选出最佳组合并额外颁发奖品。 第三轮 决赛 本次决赛采取做、答结合的形式。第一步：参赛选手在规定时间内（特殊的可以适当延长时间）做出一道家乡菜或特色菜等；第二步：每组选手做完菜后，由主持人向每位选手各提出四个饮食文化常识的问题（前两题为基本题，后两题为较难题），答对一题再在做菜的总分上额外加0.5分 ，最多加2分。仅针对后两题，若选手不会作答，主持人可以给参赛选手一次让现场观众回答的机会（但机会只有一次，若观众回答正确，可以加分，否则不得分）。 比赛流程 初赛 11月10日前结束，进行知识问答的各院，其学生会工作人员应在初赛时进行统分工作，并为优秀选手颁发荣誉证书;进行切土豆丝的各院，其打分评委由院学生会成员、校学生会成员以及食堂工作人员组成，统分工作由校学生会负责。最终分数将会上传到校学生会网站（）） 初赛时间（初定） 1 地环学院 5 北校区大食堂一楼 复赛：11月12日下午 决赛：11月26日上午 10月25日~11月5日 2 能源学院 5 3 土木学院 7 4 机械学院 7 5 电气学院 7 6 材料学院 5 7 化工学院 5 8 计算机学院 5 9 理学院 5 10 外国语学院 3 11 医学院 5 12 经管学院 5 13 人文学院 2 14 测绘学院 3 注：1、以上表格名额分配是按照学院班级分配，各学院报名人数应小于或等于表格内人数，多余人数不予参赛。初赛名额不限制，初赛地点由各院所选择的比赛方式而定，各院须在初赛预定时间内结束比赛。决赛人数为20名（根据参赛选手的复赛成绩而定）。 附表2报名表 安徽理工大学第六届大学生厨艺大赛报名表 序号 学院 姓名 性别 学号 专业班级 联系方式