养羊学第九章 规模化养羊工程工艺.pptVIP

第九章 规模化养羊工程工艺 主要内容 养羊生产工艺模式 养羊生产工艺设计 规模化养羊工程配套 案例分析 1 养羊生产工艺模式 放牧 （易出现夏饱、秋肥、冬瘦、春死） 草场 牧区：自由放牧、围栏放牧或划区轮牧 需要在草场的载畜量范围内，避免过度放牧 农区放牧：利用草山、草坡、田边地块等放牧 管理：队形控制、补饲和饮水 舍饲 舍饲＋运动场体系 全舍饲 舍放结合：夏季白天放牧、夜晚补饲，冬春舍饲为主 放牧饲养 舍饲养羊的基本要求 充分考虑羊的生物学习性和行为需求，结合吸收自然放牧优点，使饲养环境、饲喂方式、管理模式向大自然靠拢 按工艺流程组织生产 计划繁殖，分期配种、产羔 繁殖周期一般为7～8个月 对羊群进行合理分群，实现全年均衡生产 2 规模化舍饲养羊工艺设计 羊场性质与规模 生产工艺流程 确定工艺参数和其他设计参数 羊群组成和结构 设施与设备配套 合理的饲养管理 适度运动 健全的防疫制度 2.1 羊场性质与规模 种羊选育场 以选育和提高品种为目的，给种羊场和商品羊场提供高质量的种羊，须具备完整的育种制度和系统的育种记录。基础母羊中特级和一级所占的比例不低于80%。技术和管理要求高，一般由国家有关部门建设。 种羊场 以繁殖种羊和提高种羊品质为主，种公羊需要来源于特级或一级亲代、并经过后裔测定的特级个体。 商品羊场 生产数量多、质量好、成本低的羊毛、羊肉、羊乳、羊皮以及其他产品。 2.2 羊场性质与规模 规模 一般以年终存栏或者繁殖母羊存栏数两种方法表示。 2.2 羊的生产工艺流程 2.3 规模化养羊生产工艺参数 2.4 羊群类别 成年公羊:1.5岁以上 成年母羊:1.5~2岁以上 后备公羊:0.5~1.5岁 后备母羊:0.5~1.5岁 羔羊:0~4月龄 育肥羊(羯羊):5至9月龄~ 3岁 2.5 羊群结构 育种场 成年公羊：2% 成年母羊：1-5岁 60%,6岁以上5~10% 后备母羊(0.5~1.5岁) ：20~25% 羔羊(0~4月龄)：10~15% 商品场 产毛/奶:1-5岁母羊比例45%；羯羊 产肥羔: 1-5岁母羊比例65~70% ；羯羊 产羔皮: 1-5岁母羊比例75~80% ；羯羊 公母比例：本交 1：30～40，人工授精1：500～600 羊的淘汰年龄：公羊5-6岁，母羊5岁，羯羊不超过3岁 2.6 羊场设计的基本参数 生产性能指标 饲料定额 饲养面积 环境参数 需水量 粪便排泄量 2.6 羊场设计的基本参数 生产性能指标（一级羊） 产肉性能 成年公羊70-80kg，成年母羊42-48kg， 肥羔（10-12月龄）：♂46-50、♀38-40kg 屠宰率：45％-55％ 产毛性能 产毛量： ♂7.5、♀4.5kg 净毛率：42-45％ 毛 长：7cm 毛细度：60-64支 产奶性能 奶山羊：500-600kg 2.6 羊场设计的基本参数 饲料定额 各种羊只饲养面积 m2/只 饲喂：勤添少喂、先粗后精 饲喂时间6:00 12:00 18:00，羔羊适当增加次数 饮水：合适的水温 环境：采光、冬季排湿、夏季降温 运动：运动场面积为羊舍2-5倍 防疫：预防为主、防治结合 羊的适应能力强，对恶劣环境的耐受性好，因此一般情况下对疾病的反应不灵敏，往往病重时才能表现出来，因此需要细心观察 3.1 羊舍建筑 楼式羊舍主要是在南方气候炎热和多雨潮湿的地区使用。在夏季羊在楼板上休息活动，可以达到通风、凉爽、防热、防潮的目的；在冬季羊可以在楼下活动和休息。 3.2 养羊主要设施 草 架 饲 槽 水 槽 分娩栏 采精架 3.3 运动场、地面 运动场 面积一般为羊舍面积的2-3倍 采用沙土或者砖地面 一定的坡度，以便防水和排水，保持干燥。 搭置凉棚用于遮阳或挡风避雨 地面 厚垫草 漏缝地板 砖地面 水泥地面上面一次性垫0.3m厚的干羊粪 羊舍地面 运动场 3.4 剪毛设施 3.5 挤奶设施 3.6 其他 舍内清洗消毒 4 案例：羊场工程工艺设计 设计内容： 半舍饲5000只毛肉兼用细毛羊场设计（细羊毛为主、兼产羊肉） 设计条件： 华北某地半农半牧区，冬季平均气温-5~-8℃，降雨量400~600 mm。草原广阔，地下水源丰富，农区有丰富的农作物秸秆以及精饲料资源。 饲养品种为新疆细毛羊、繁殖牧羊年产1胎，种公羊由育种场提供。 性质与规模：生产羊细毛和羊肉、年存栏繁殖母羊5000只