12_高血压饮食治疗.pptVIP

辅助降压食物 芹菜 西红柿 降血压 降血脂 维生素C抗氧化 海带 褐藻氨酸有降压作用 不饱和脂肪酸 膳食纤维 洋葱 菠菜 含有含硫化物、类黄酮等抗氧化成分 具有消炎抑菌、防癌抗癌、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板聚集、预防心脑血管病 含铁、胡萝卜素、维生素C 根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K 何首乌大枣粥 材料：何首乌60克、粳米100克、大枣3～5枚 做法：何首乌加水煎浓汁，去渣后加粳米、大枣、冰糖适量，同煮为粥。 食疗功效：早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。 芹菜粥 材料：粳米250克，芹菜(连根)120克，食盐、味精适量。 做法：将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，武火烧沸后，改用文火熬至米烂成粥，加入食盐、味精即可。 食疗功效：适用于高血压及冠心病等病患者食用。 荷叶粥 新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。 将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。 早晚餐温热食。 醋泡花生 生花生浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒 有降压、止血及降低胆固醇作用 绿豆海带粥 绿豆、海带各100克，大米适量 将海带切碎与其它2味同煮成粥 可长期当晚餐食用 小结 掌握高血压的概念 掌握高血压的危险因素 掌握高血压患者合理膳食注意事项 270 300 288 （4） 苦瓜 * 文明的进步=健康的退步 ？ 饮 食 治 疗 正常血压:小于120/80 mmHg 高血压前期:收缩压120-139 mmHg或舒张压80-89 mmHg 高血压前期的人发生高血压的危险是正常血压者的2倍 动脉硬化: 是一个逐渐进行的过程 (全身性的) 第一期:起始形成 第二期: 逐渐急性 第三期: 并发症 *