竞赛课件植物生理系列之第十章 植物成熟和衰老 .pptVIP

（2）自由基的清除系统 ①细胞保护酶系统：超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）。 SOD主要功能：清除O2— ? ， 2O2— ?+2H+ → O2+H2O2 104倍 H2O2 + H2O2 → 2H2O +O2 H2O2+R(OH)2 → 2H2O+RO2 CAT POD * ②非酶类的活性氧清除剂（抗氧化剂） 天然: 还原型谷胱甘肽GSH)、类胡萝卜素、Cyt f、Fd、甘露醇、VE , VC 人工: 如苯甲酸钠 （3）自由基的产生 高能辐射及光分解、共价键的断裂、单电子的氧化还原反应、逆境都能引起自由基的产生。 * （4）自由基产生的伤害 ① 自由基对核酸的损伤 剪切和降解大分子量DNA ② 自由基对膜脂的伤害 发生自由基链式反应，膜脂过氧化，产生丙二醛(MDA)。 膜脂中不饱和脂肪酸 膜损伤 膜脂过氧化作用→膜脂 液晶态→凝胶态，流动性下降 * ③ 自由基对蛋白质的伤害 攻击巯基，使-SH → -S-S- P?与蛋白质分子发生加成反应，形成多聚蛋白质自由基 ——P(P)n P? P? + P→PP? PP? + Pn → P(P)n P? MDA使蛋白质分子发生交联聚合 * 4、内源激素与衰老 CTK、GA、IAA类: 延