某食品添加剂厂实习报告汇总.doc

广州润华食品厂实习报告 WS乾 一、实习目的： 通过实习了解公司发展现状，了解公司各部门组织架构，工作内容，熟悉生产部门的结构，生产材料和生产流程，自动控制操作、用途以及管道结构。并以一个新员工的视角发现生产和管理中可以改进的地方并提出改进意见，为正式工作积累经验。 二、实习内容： 9月1日，我来到公司报道，开始我的认知实习，这是我人生历程中一个全新而重要的开始。公司成立于1993年，是广州本地一家大型集团化企业，拥有丰富的客户资源，专业生产拥有自主知识产权的XX牌司盘、吐温两个系列多达16个种类的乳化剂产品。产品广泛应用于食品、化妆品、医药、农药、纺织品、化工、污水处理和炸药等领域。年产能力可达8000吨，产品畅销国内外。新厂正式投产后产品产量和质量将将会得到巨大提升。 9月1号到3号，我先后到行政部、质检部、生产部、设备保障部和仓务部五个部门，学习了解各部门的主要职能、组织结构、工作范围、管理方式等，对生产部和行政部进行了着重了解。 在为期半个月的实习中，通过查看资料，向各部门领导和同事学习请教，对各个部门的职能、组织结构、管理等进行了详细了解。在学习过程中我还参与了对生产部、设备保障部、质检部的职位描述修订，让我更加熟悉了这几个部门的工做内容和方法。在生产部中熟悉了生产流程的各环节和操作要求以及生产设备的基本情况，也找到了一些生产计划安排上的一些规律。下面是生产过程中各釜的对应关系图，在生产计划中，每个釜反应所用时间都是确定的，每条生产路径所用时间也随之确定。 生产过程中各釜的对应关系 同时，通过学习了解生产流程并得到生产部王主任的指点，加入我自己思考，初步设计了一份生产流程时段表，在以后的工作中对其进行修改完善。希望配合生产流程图和操作指导对新员工上手有所帮助。 司盘生产流程时段表 进程 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 备注 备釜 按要求冲空气检漏、 清洗、冲氮、抽真空 抽1#料 投料完成后抽真空 升温 注意控制升温时间 恒温 并抽 8#料 备釜 按要求冲空气检漏、 清洗、冲氮、抽真空 抽2~5#料 Ⅰ釜向Ⅱ釜压料 前1小时完成 取样 测水分 小心烫伤、取完样贴标签 Ⅰ釜向Ⅱ 釜压料 压料前检查管道，要求管道通畅、 无漏、无残留物 抽9#料 升温 注意控制升温时间 恒温 备釜 恒温过程保持温度压力稳定 按要求冲空气检漏、 清洗、冲氮、抽真空备Ⅲ釜 小心烫伤、取完样贴标签 取样 测水分 Ⅱ釜向Ⅲ 釜压料 压料前检查管道，要求管道通畅、 无漏、无残留物 抽7#料 根据客户要求， 按生产工艺要求进行操作 冷却 出料 过滤 过滤前检查过滤器，按要求更换 冷却 包装 检查包装材料是否有杂物、破损、盖子是否有胶须 抽检入库 时间/t 吐温生产时段流程表 进程 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 备注 备釜 按要求冲空气检漏、 清洗、冲氮、抽真空 抽1#料 投料完成后抽真空 升温 注意控制升温时间 恒温 并抽 8#料 备釜 按要求冲空气检漏、 清洗、冲氮、抽真空 抽2~5#料 Ⅰ釜向Ⅱ釜压料 前1小时完成 取样 测水分 小心烫伤、取完样贴标签 向Ⅱ 釜压料 压料前检查管道，要求管道通畅、 无漏、无残留物 抽9#料 升温 注意控制升温时间 恒温 备釜 恒温过程保持温度压力稳定 按要求备釜，冲空气检漏、 清洗、冲氮、抽真空备Ⅲ釜 小心烫伤、取完样贴标签 取样 测水分 Ⅱ釜向